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◎介绍店铺：[黑隆美食 新竹大远百 西大路│北区]
◎地址：新竹市北区西大路422号
◎电话：03-5278140
◎营业时间：11:00Am-09:00Pm
●消费时间：103年2月
◎消费提醒：烩饭可以两个人点一份这样能再多吃其他料理
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●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2014/03/blog-post_6.html#more
前些日子到新竹工作完的下午..想说闲来无事..就找我弟带路在新竹市区简单吃个午餐..
怎么知道这一吃又是五、六摊马不停蹄的行程..吃的都是平常他喜欢的东西..
除了北门炸粿的老味道以外..还有这家在新竹大远百的这家[黑隆美食]..
本来我心想为什么来新竹还要吃烩饭T_T..毕竟要吃到好吃的烩饭不简单..
我记得我最喜欢吃的应该还是我们新化家乡有家福园排骨饭卖的牛肉烩饭..
因为老板料理的手法偏港式..所以烩饭讲求的食材鲜味与调味几乎是美味满分..
牛肉的嫩加上芥兰菜的鲜脆完全都保留住..味道是重一些可是就好吃..
不过在外地工作后也已经好几年没有回去吃过..突然写这文章又让我思念起来..
听说之前食尚玩家蕃茄兄弟也有闻香来过[黑隆美食]..虽然他们也没有哪里是没去过的地
方..
而且在地的生意其实还挺不赖..肚子也正饿著就好奇来看看是找什么样子的烩饭..
它就是在街边交叉路口的一家小店..招牌几乎完全不起眼..
然后因为新竹市区的道路又都非常狭窄..其实在路上也几乎就要专心紧盯前方..
也就因为这样根本看不到它店上面的大招牌..如果没有他带路大概我也不会来吃..
假日的下午时间..旁边的百货公司旋转木马排了一堆人..火车站前面也非常热闹..
不过黑隆美食的人不多(毕竟不是用餐时间)..但陆续都还是有三三两两人来吃东西..
虽然看座位上的人不多..但其实厨房是一直忙不停的在快炒..外带的人也不在少数..
店面不算大..厨房是开放式的快速炉热炒那种..前面就摆了四五张桌子跟简单的椅子..
随便找了个位置坐下..就拿MENU过来看看..乖乖个隆叮咚..口味超多种..
Menu上面的选择密密麻麻好多种..而且不只是快炒的餐点..连小吃类的都有..
上面看到牛肉清汤、肉粽..虽然有些想点..可是感觉它们家是以热炒为主力就不敢试..
所以就简单点了两三样东西试试口味..好吃的话当然下次来新竹又是二访.
[猪肉烩饭/加辣/80元]
人家说新竹的物价真的可比拟台北..我想在看看市区里的店家真的一点不假..
要我平常吃一份烩饭80块钱我真的会有点买不太下手..毕竟它是我觉得算是比较日常的餐
点..
不过虽然价格高..份量却也物有所值..满满的高丽菜、洋葱、萝卜丁..
还有给得不手软带点份嫩色的猪肉片们..炒进蛋花再摆上一抹海苔丝..
烩饭的摆盘真的是要很用心..不然因为是杂烩的关系..很容易就会看起来像厨余..
可是黑隆的看起来就是赏心悦目..即便它只是简单的一盘猪肉烩饭..却是清爽诱人..
蔬菜炒得爽脆..可是却有炒出甜味..而猪肉有着对称色泽的弹牙嫩度..
再加上滑顺的蛋花..调味甜中带着微辣..有把握住烩饭讲求食材鲜度的特点但是台湾味..
而且一盘饭是蛮够两个人吃的..所以80元我倒也不觉得太贵了..
[肉粽/40元]
这我就真的觉得贵了..35元的粽子我都觉得有点舍不得了..
它的糯米比较胖..但口感还是有嚼劲却不会靡烂..而且米饭相当有味道..
里面是两块瘦肉搭配..瘦肉不柴..再加上咸蛋黄跟香菇..其实还不错吃就是贵了点..
[九层塔煎蛋/60元]
看到九层塔我就无法抵抗..它虽然要60元可能好大一份..
而且蛋量用得非常足..所以整个煎蛋的蛋身非常厚实..夹起来一大块入口好爽快..
满满蛋香加上表层的微淡焦香..还有主角九层塔香气的加乘..
这道不点来吃实在是有点可惜...
这是我弟爱的新竹美食的第二站..第一站是到玉龙肉圆..只是我没有照顺序纪录..
其实像是黑隆美食这样的快炒店很多..在台中或台南也到处都有..
但往往都会有一个问题就是..东西选择卖的多样..可是却没有一样是特别好吃的..
所以黑隆美食其实让我还蛮喜欢的..虽然只吃一道不能断定它全部的餐点水准..
但至少我吃到的这份猪肉烩饭的水准很不赖..煎蛋的份量也不错..
让我下次到新竹会想再来试试其他的东西..
有到大远百附近可以舍弃美食街来这边饱足一顿..
[延伸阅读]
新竹-长和宫北门炸粿 城北街│北区
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新竹-老牌(消防队)粄条 │新埔
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新竹-阿城号米粉、鱿鱼肉羹│北区
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新竹-黑猫包与郭家润饼│北区
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