图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40322305
时间：2014/2
从花东准备启程回台北，在花莲凤林镇上解决最后一餐，除了吃冰淇淋之外
，当地最有名的就是韭菜臭豆腐。
除了韭菜臭豆腐之外，也有麻辣锅、大肠面线，台湾卖臭豆腐的小吃摊贩似
乎常会跟大肠面线做一个组合搭配。
招牌韭菜臭豆腐＄40
韭菜臭豆腐是该店的招牌，可能也是全台仅此一家。其实就是把臭豆腐上的
泡菜改成韭菜，大量的韭菜洒上臭豆腐上，为臭豆腐增添一抹绿意，视觉效
果挺好。虽然我不是很爱吃韭菜，因为不喜韭菜的味道，可喜欢吃的人就爱
那味儿。好在这里的韭菜虽然下得多，但出人意料的是韭菜味儿并不太重，
搭配着油炸的臭豆腐入口，酸甜的酱汁之中有韭菜的清脆，倒是解了炸豆腐
的油腻。不过这里的臭豆腐炸的不是很酥脆，口感偏于湿软。我在想，若把
大量的韭菜改成葱花如何？那样或许我会更喜爱。
猪血汤＄30
猪血口感粗糙不滑嫩，味道也不慎入味，倒是汤头清甜，依然满满的韭菜风
味，臭豆腐搭配韭菜是特别，而猪血汤似乎就离不开韭菜，为何不加葱花呢
？相较于韭菜，我更爱吃葱。
游翁韭菜臭豆腐
地址：花莲县凤林镇中正路二段18号
电话：03-8763469