餐厅名称：Birkin Waffle cafe
消费时间：103/03
地址: 新北市板桥区介寿街1号
电话: 02-22571777
营业时间: 10.00-22.00
价位: 0-400
此次食用: 经典总汇早午餐 草莓缤纷松饼 拿铁
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终于从把触角往新埔这边延伸了 这次选的是位在新埔捷运站附近的BIRKIN 早午餐
这条街上还有附近可说是简餐店一级战区
比远东旁边还热闹
这间从外观看过去就是监很漂亮的早午餐店 和对面的方屋风格不太依样
走的应该是贵气质感风吧 这间BIRKIN
一楼的空间还满大的 不过座位很少
座椅用的是毛茸茸的沙发椅 感觉也太舒适太贵气了
一楼一整排的吧台区 配上华丽的一楼也是刚好
走进来实在是不太像两百块的早午餐店
整间店从用餐区到吧台到楼梯风格都有维持
楼梯口放一只大熊~不是大雄 有够吸睛
楼梯的迎宾灯还会变换颜色
二楼的用餐空间很大 有沙发座也有一般座
座位有两人、四人到大家一起坐的长桌都有
这次难得选到超棒的窗边 代表今天的食物照也是超棒的
超棒的......往下看就知道
菜单 MENU
餐点的内容主推的是早午餐跟松饼
光是早午餐的选项就够多了 有点五花八门 眼花撩乱 天马行空阿....
菜单的封面搞得像一本杂志 害我一开始以为这是哪本杂志了怎那么薄
早午餐 经典总汇
一次吃到 鸡肉 火腿 培根 汉堡肉 猪牛羊全都有
反而旁边的 蛋 香蕉 薯条 吐司 都只是拿来做配角而已
是说要是再多来几片土司就可以当三明治了阿
自然光洒进 测光让照片的颜色和立体感强上不少
质感好到我一边弄照片一边自夸
上头弄得有点像荷兰酱的感觉 不过只是奶酱(玉米浓汤那种白酱的感觉)
这种把肉排排成阶梯式的摆盘 让酱汁顺流而下的感觉 非常加分
每一种肉的厚度都不错
汉堡肉最厚有够厚 不过吃起来没有到很扎实的肉感
有点不够温 肉味不是非常足
最上头的鸡肉吃起来有够软嫩 带点蒜味吃起来好不真实
没有肌理的感觉好妙
底下的牛肉也是 反而是火腿跟培根这种醃制的肉品比较好吃跟对味
不过全部吃起来还不错就是了 份量也是很足够
早午餐的配料简单 薯条有脆有好吃 土司有香有Q好吃
蜂蜜不知道是要给哪个东西沾的 到底是土司 还是香蕉 还是薯条
再来是份量也很大的草莓缤纷松饼
草莓 加松饼 加莫凡比冰淇淋 加上棉花糖
真的很好吃的感觉.....
前头的奶油跟棉花糖 弄得很花俏缤纷 最前面还有草莓酱
一旁的莫凡比冰淇淋很好吃 而且颜色也很搭
四大片很厚的松饼 压痕不深 最外头那一层脆皮薄博的
口感吃起来分成两层 还热的时候外头是带点脆度的
里头不算厚实吃起来 但也不会太过软绵或空洞而让口感过干
不错吃的松饼
吃起来味道不重 甜味也淡淡 很适合拿来加冰淇淋 草莓和草莓酱
这厚度应该是有超过两公分吧
草莓和草莓冰淇淋都很甜 现在这个季节不用担心吃酸梅
附餐的蔓越莓汁和后上的拿铁
我只能说拿铁没有拉花我都当他不是拿铁了哈哈哈哈哈
奶泡不够绵密倒是真的 看这颜色很不均匀就知道
是个云淡风轻的概念吗
总结:
这间质感很棒的BIRKIN 早午餐 价位稍高
餐点内容跟分量还不错 还能吃到粗饱
松饼也不错吃 摆盘很漂亮
店内找个舒服的沙发座椅应该是能愉快的用餐!!
****延伸阅读****
[新北 板桥]