[食记] 瑞士卢森。Pacifico墨西哥式海鲜大餐

楼主: yajuyeh (Shopping Heaven)   2014-02-23 20:47:27
餐厅名称:Pacifico
消费时间:2013年/7月
地址:Pilatusstrasse 15, 6003 Luzern
官网:http://www.pacifico-luzern.ch/index_e.htm
详细图文网志:http://alina28.pixnet.net/blog/post/40260754
来到卢森(Lucern)的这一晚我们随着领队脚步来到这家墨西哥式海鲜餐厅,
在阿尔卑斯山脚下住宿的那晚尝试了传统道地的瑞士餐点,
今晚的墨西哥式海鲜餐让我颇好奇。
其实墨西哥这个国家的饮食习惯是受了古印第安文化的影响,
菜色均以酸辣为主,玉米是主食,另外也盛产辣椒,色彩鲜艳、
令人看了食指大动也是墨西哥菜的特色之一,
而以玉米为原料所制成的Taco饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。
所谓的Taco就是用玉米做成的薄饼,
猛一看有点像是中国传统清明时节在吃的润饼皮,
吃的时候随自己的喜好加入碳烤的鸡肉条、牛肉酱等,
接着再加入番茄、生菜、玉米饼起司等配料后包裹起来一起放入嘴里,
饼皮是脆的,配料则带点酸和辣,是一种很特别的用餐经验呢。
不知道各位记不记得肯德基推出过的墨西哥式卷饼?
那是改良过的台湾口味,而今晚我们所享用的要算是比较传统的囉,
墨西哥菜总共分成前菜、汤类、主菜和甜品。
一踏入店内耳边传来的是带点南洋风情的音乐,
店内的摆设一边是类似mimi酒吧、一边则是一般餐厅的用餐区。
来到欧洲最让我不习惯的地方在于常常用晚餐的时间到了,天色却还明亮依旧,
总想要再多把握些时间逛,可是一来欧洲店家非常准时关门,
二来如果顾著逛街忘了祭五脏庙那可就糟了,
毕竟欧洲可不像台湾24小时都有地方可用餐,
这便利性我想台湾应该是世界数一数二的呢(竖拇指)
照例,餐前面包和饮料先上桌,今晚我点的是苹果汁。
提到欧洲餐饮,用餐前一定都会点饮料也是和台湾不同之处,
台湾总习惯用餐时有喝不完的白开水,而在欧洲白开水反到是要额外付费的,
又点饮料比起白开水的价位那更是天差地别,
很难想像点开水居然要比点饮料来的贵,而这也是饮食习惯的差异所在。
方才提到墨西哥餐多以酸辣为主,这道鸡肉料理相当呼应,
微辣的鸡翅佐以一旁用番茄提味的生菜酱汁,
对不擅于吃辣的我来讲也不至于难以入口。
接着主菜Taco玉米饼上桌,
这时就要发挥小时候清明节时吃润饼的精神来手动制作美食囉。
右边是牛肉酱汁,同样是以玉米和番茄为主调制而成的,
不会辣,而右手边的绿色酱料单独尝起来没什么味道,
总之全部加到玉米饼中卷成饼状一起吃就对了!
这道虾料理要算是今晚的亮点之一,虾肉超级弹牙!
让人忍不住一口接一口,真的超好吃!
而且这不是大家分食的哦,而是一人一盘,
这时不免庆幸本人不需担心胆固醇,放心大口的吃就对啦!赞
餐后甜点是水果泡芙,底下红红的尝起来像是番茄酱,
虽和和印象中的泡芙沾不上边?不过也是新鲜的尝试呀。
用餐到一半,服务生突然把灯光关暗了,
正纳闷的同时看到服务生端出蛋糕,立刻答案揭晓,
原来是我们的团员中有人过生日,
这是领队特地为她安排的桥段,在国外过生日的感觉真好呀!
希望哪年我也能够在国外过生日囉!

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