店名：月岛文字烧
　　　　　　　地址：台中市西屯区福星路598号
　　　　　　　电话： 04-24523366
　　　　　　　营业时间：周一至周五 11:30 ~ 14:00　17:30 ~ 23:30
　　 　　 　　　　　　　周六至周日 11:30 ~ 15:00　17:30 ~ 23:30
　　　　　　　店内消费：约 $220
　　　　　　　消费日期：2014/1
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有图网志版：http://ninake.pixnet.net/blog/post/103448596
这间月岛文字烧位于热闹的逢甲，但老实说没有认真找它的话
很可能会骑过头而忽略它
(怕找不到可以认福星路上的清心或逢甲豆浆，月岛文字烧刚好被夹在中间)
话说第一次吃到文字烧、大阪烧已是近十年前的事了
当时在还未倒的衣蝶idee 里的“TEN 屋”
后来也有到过大阪吃正统的大阪烧~~~好吃!!
于是某一天在团购网突然看到有在卖大阪烧的团购券
便心动的立马买下!!
来到店门口，小小的看起来不大间，店面橱窗摆着一些食物模型
可以在点餐前看一下当作参考
另外门口还摆了张海报，简单的介绍了文字烧
进入店里，店内是长条状型态，看起来空间感不是很宽敞
但由店外看起来似乎还有二楼，不知道是否也有开放
菜单部份外表为木制，感觉有那么点质感
价位部份文字烧、大阪烧由 $150起跳到 $200多不等
此外如果需要店员帮忙制作的话需加收一成服务费
若是自己DIY，则免收服务费喔!!
而我买的团购券是可以咖哩牛肉文字烧 / 野菇海鲜文字烧 二选一
另外还有 MIX 大阪烧 和 焗明太子培根起司薯泥烧
原价要600多元，团购券则只要 $339
在桌旁除了放置有调味料、海苔粉、七味粉....等等
还有瓦斯调控
但我身为手残人，当然一切都交给服务人员去控制了
首先，我们先来看看野菇海鲜文字烧的材料
海鲜部份有干贝、虾子、花枝
看起来份量还好，但食材都满新鲜的有弹性，虾子也不小只
然后可以看到许多令人喜爱的起司丝，野菇则被埋在下方了
而且这其实不是普通的文字烧，还另外加入了白饭称为"御饭文字烧"
可以多增加一点饱足感
整个料理过程
本人只要在旁边负责发呆、等吃、欣赏服务人员的料理手法就够了
(简单来说就是先把材料放到铁板上炒一炒再加入面糊最后洒上海苔粉即完成)
不过可惜我说的简单，但我想我自己下手大概不会太美观 XD
文字烧其实第一次看到的人应该不会觉得它看起来美味
因为就是一大滩糊糊的东西在铁板上这样
不过其实吃起来滋味还挺不错的，而且它搭配的食用工具"小铲子"很可爱呢!!
文字烧的食用方法就是拿着小铲子，然后用"刮"的刮一小块起来吃
刚料理好的时候吃起来就是湿湿软软的口感
不过若是你还没饿到快疯掉的话，建议可以至少再等个3~5分钟
等到下面开始有点焦焦的变成像锅巴那种感觉再吃会更加美味呢
那个锅巴真的很香很好吃
海鲜部份也都没有被煎老，赞!!
不过文字烧说实话虽然有趣味性又不错吃，但就是个点来塞牙缝的前菜来着!!
于是接下来的焗明太子培根起司薯泥烧可以让我比较有饱足感 (因为都是淀粉~)
小小一锅的薯泥烧看起来很可爱
绵密的薯泥加上明太子美奶滋和培根增加了它的风味
最后还加上了厚厚一层起司去焗烤
热量高到破表，但是好吃呀!!!!! 一口接一口，不用一会儿就吃光光
最后登场的是" MIX 大阪烧"
食材部份一样有虾子、花枝，不一样的是多了肉片、玉米还有蛋
(蛋可帮助面糊成型)
服务人员料理大阪烧的时候会问你需要哪种美奶滋
因为有原味和芥茉两种，因为没尝过所以便选择了原味美奶滋
另外再请他帮我挤一点芥茉美奶滋在盘子上
芥茉美奶滋带有微微的呛辣，但不会太呛
跟大阪烧还满搭的还可以增加口味上的变化
如果有吃辣的朋友，推荐可以加一些芥茉美奶滋试试
大阪烧的料理过程一直到面糊成型都觉得看起来很普通
可是不知道为什么刷上烧肉酱挤上美奶滋洒上海苔粉
最后再豪迈的放上一把柴鱼片
看着柴鱼片被热气摆弄舞动的模样就觉得看起来美味十足
不过其实大阪烧吃起来反而比文字烧清淡了一点
可能是因为主体就是一团面糊，本来就没啥味道吧
所以就可以自己多加一些海苔粉和刚刚的芥茉美奶滋
会更有味道!!
吃完大阪烧，终于感觉胃好满足啊
月岛文字烧除了在台中，台北、高雄也都有店喔!!
【食后心得】
其实不论是大阪烧或是文字烧对我来说都是"吃巧不吃饱"
因为我这样吃下来其实是双人餐的份量才觉得满饱的
可是若两个人分享著吃，可能双方都只有七、八分饱
而且以原价来看并不是便宜的消费
但月岛文字烧的口味其实算是还可以
如果日后还有团购券，我仍然会考虑购买的。
可是如果以原价来说我上门的意愿就不是很高了~
【以上心得，仅供参考，感谢收看，下台一鞠躬】