餐厅名称：桃园知鸟咖啡
消费时间：2014年/2月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：桃园县龟山乡兴华五街75号 (内外标题皆请附上地区！)
电话：03-396-2775
营业时间：
三 四 9:30-17:00
五 六 日 9:30-20:30
一 二 休
网志版 http://pitasi.pixnet.net/blog/post/173307873
终于在桃园龟山出现这样一间可爱清新的小店(大家都习惯说是林口，但是这边还是龟山
，还有林口长庚医院是在龟山，不是林口啦！) 有天弟弟丢line给我，秀了知鸟咖啡的名
片，看完就立刻上网查询，发现是不久前才新开幕，浏览了些照片，看着似乎不错，决定
改天去吃早午餐。
由于知鸟咖啡是休一、二，我们在星期三就迫不及待冲去尝鲜啦。知鸟咖啡的大门是由两
扇朴实的木拉门组成，非常有老时光的味道。进屋呈现的是简单又温暖的氛围，左边有几
张小桌子小椅子，还有两张看似有点年龄的沙发，造型简单却是很有个性。厕所外边有一
木架子，上面一格一格放著杯子等文创产品，喜欢的朋友可以买回家妆点一番。吧台(工
作台)里面，工作人员忙碌张罗各种餐食，堆在吧台上的咖啡粉与玻璃杯也成了装饰，而
收银台前挂的“十二夜”布条，也赤裸了支持的想法。
今天跟H先生各点一客早午餐。(不过，看完这价钱心还是抽痛一下，以早午餐来说，价钱
偏高，份量也还好)
这份早午餐一上桌，最吸睛的是餐具！→整个划错重点。餐具呈现流线型，放在木制桌子
上头，很有质感，真的好好看噢。
白松露油与帕玛森乳酪炒蛋 佐 欧式果干面包
油醋坚果沙拉
水果优格
咖啡 或 红茶
NT 280元
白松露油与帕玛森乳酪炒蛋 佐 欧式果干面包：炒蛋是好看好吃，乳酪味颇浓，个人很喜
欢。下面的绿色面包就好像还好而已。
油醋坚果沙拉：这道沙拉满简单清爽，颇开胃。不过去吃的那天是寒流，所以这沙拉是边
吃边抖。
水果优格：非常惊艳，而且一吃就知道是hand made，里面还有苹果跟奇异果、蓝莓(新鲜
的唷)加在里面，浓郁的优格加上水果，很有田园生活风格。
咖啡 或 红茶：哈，我们这杯不是咖啡也不是红茶，是热茶，寒流报到，喝杯热茶真好，
手握著热茶，暖暖的。
巩佐拉乳酪焦糖苹果 佐 蜂蜜苹果面包
培根
油醋坚果沙拉
水果优格
柠檬洞洞蛋糕
咖啡 或 红茶
NT 320元
巩佐拉乳酪焦糖苹果 佐 蜂蜜苹果面包：这面包真的太好吃了，上头的焦糖苹果当下成为
我的知己，而下方的蜂蜜苹果面包还沾有糖粉，吃起来甜甜的，这道吃完很难忘。
培根：盘子上的培根是香气四溢，有点焦焦的边缘，肉嫩多汁，不过一次两条培根，份量
好像重了点
柠檬洞洞蛋糕：我说这蛋糕怎么长得很像瑞典IXXX里面的苹果派？蛋糕底皮虽然薄了些，
但是中间的馅料倒是挺扎实，一口鲜奶油、一口蛋糕，酸酸甜甜，咦？怎么好像没有柠檬
味？没关系，早餐过后来块芳香甜美的蛋糕，至于是什么口味，也不重要了。