餐厅名称：三元粥品专家 & 明记牛什美食
消费时间：2013/11
地址： 澳门新马路褔隆下街44号地下
电话： +853-2857-3171
营业时间：周一~周日 08:00-11:00、19:00-00:30
每人平均价位：120元台币左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鱼片牛肉粥
图文好读版
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大三元粥品也是不少人推荐必吃的小店，优点是营业到深夜，方便安排用餐时间
店家位在热闹的福隆新街，离新马路、议事亭前地都很近，对面则有间便宜的商旅
价目表，粥品有很多口味可以选择，价格相对于另家生滚粥是比较贵的
看生滚粥食记>>（澳门美食）二访 好吃便宜女娲庙前的生滚粥
照例要来份油条配粥，在澳门吃了两家粥店，里头贩售的油条都不是老油条
如果能用香气够的老油条，跟好吃的粥会更搭～有点可惜！
油条 7澳币，约台币28元
著名猪肉丸粥 (大) 28澳币，台币约112元
猪肉丸是老板现挤现煮的，肉馅可能没有经过抛摔，所以肉丸口感还好，没有特别Q
粥糜的调味比另一家生滚粥稍微淡一点，适合喜欢相对清爽口味的人～
丸子给的很大方喔，粥都喝完了，肉丸子还有一堆呢XD
鱼片牛肉粥 30澳币，台币约120元
滚烫的粥里打入一颗生鸡蛋，吃之前再划开，让原本就很滑顺的粥糜更增蛋香
粥的大小，以男生拳头当比例尺！除了鱼片外，里头的牛肉丸也不少颗～
这碗鱼片粥味道不错，鱼片蛮新鲜的，加上使用姜丝一起熬煮，充满鱼的鲜味与姜香
但是鱼片没有把刺去掉，所以吃的时候要格外小心，算是美中不足的地方～
最后一碗猪肝肉丸粥 (大) 28澳币，台币约112元
猪肝跟肉丸给的量一样很多，猪肝的熟度也控制得不错
但个人还是喜欢比较重口味的生滚粥一点～
如果可以早上到议事亭前地的话，个人推荐便宜又好吃的生滚粥
如果是晚上、消夜想吃粥的话，可以选择三元～鱼片牛肉粥比较让人惊艳喔！
另一家明记牛什是在街边看到好多人排队，所以来凑凑热闹的
小摊子在新马路边，对面是德成按，算是比较好认的地标
据说这家明记牛什没有固定营业时间，想吃要碰运气
排队人潮已经挤到新马路上的店家了
小摊子有点像台湾的卤味摊，除了各式牛杂外，还有一些火锅丸子、香肠、海鲜等
没有细问价钱，但似乎都要10澳币起跳～
一整锅满满的牛杂与辣咖哩鱼蛋，老板的剪刀没有停过
随便指指点点装满了整个便当盒，这样要价60澳币，台币约240元
记得有吃到牛肝、牛肺、牛筋，每样都很入味，卤汁咸香但也越吃越辣～
虽然牛味很重，但没有想像中骚，如果有幸运遇到小摊的话可以买一点来吃吃看！