餐厅名称：长浜No.1 博多豚骨拉面 台北店
消费时间：2014年/2月
地址：106 台北市大安区敦化南路一段187巷70号
电话：02-2731-3038
图文：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/29833869
长浜No.1拉面，位置是在微风忠孝的背面，交通非常方便！！
我还满喜欢店内的装潢，简单大器，又很宽敞，算是目前吃拉面好多店以来，环境前几舒
适的
基本上除了翠豚(青酱)、黑豚、辛辣面之外，基本上都是豚骨拉面，只是配料不同，例如
价格攸关叉烧肉的多寡、有没有玉子(半熟蛋)等等
面条有博多细面/一般拉面，博多细面可以选择软硬，拉面则是正常无法选择，另外也可
以客制化选择蒜泥、葱花、木耳、海苔等等这些配料，甚至可以选汤头，这次我选了重口
味x2，哈哈是有多爱吃重嫌
招待的小菜是麻油口味的豆芽菜，辣辣的，麻油的味道实在很香，配上这么冷的天气刚好
而已!!
我们三人都点长浜玉子豚骨拉面 NT240 中午没加服务费不知到晚上是否也是如此?
汤头 - 我点重口味x2好像有些咸了，可能降一级的口感比较会是我要的 (自作孽)
面条 - 总觉得拉面达人都会选细面，但我还是吃不惯点了粗面，长浜就面条而言没特别
的感受，应该就是大家想像中一般拉面的Q弹口感
半熟蛋 - 感觉比一般拉面里的再不熟一点，长浜的蛋黄非常水，溶化在汤头里也是满好
吃的
配料 - 口感就一般，比较想说的事海苔，可能比一般用的厚度再厚一些，所以可以吸饱
更多汤汁，特别好吃
长浜叉烧肉分两种，一种是入口即化的软嫩叉烧 (一般拉面店有的)，另一种是烤过的叉
烧，外皮脆脆的，里面一样入口即化，另外还带些微焦的口感，好吃极了!!
最后我们在店里环顾了一下，墙上满满全是名人的签名，我只拍到冰山一角而已：许玮甯
、孙芸芸、关颖、林牧洁、郭静、廖晓乔、瑞莎、周晓涵、胡蝶姊姊、kimberly、黄韵玲
、曾宝怡、李易......天阿怎么写不完!!!!!
不知道是不是因为开在微风所以贵妇帮几乎都到齐了，还一大堆名人，不过也满好吃就是
总结这次的长浜No.1拉面，一切都有在水准之上，称不上美味破表，但也不至于让人失望
，卖这价钱在这地点相当合理，又不收服务费，重点是服务还超好超亲切的，有机会会回
访，但可能要等我们把这附近的拉面都先吃一轮:P