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◎介绍店铺：[Lovely Tea Sweets 茶‧手作甜点 博馆路│西区]
◎地址： 台中市西区博馆路191号
◎电话：04-23208671
◎营业时间：11:00Am-08:00Pm
◎消费提醒：周一店休,前往时可以先去电预约订位喔!
●消费时间：103年02月
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●有图有真相→
http://www.orange-dog.com/2014/02/lovely-tea-sweets-180.html#more
今年听说日本与北美急冻..台湾的天气其实也好不哪去..只差没有飘雪..
难得新年一直持续到开工都有阳光露脸的好天气..空气凉凉的加上温煦的暖阳..
这种天气就让人家里待不住..所以中午先约了朋友吃完面屋辉..下午又跟着续摊下午茶..
其实常常在我家附近的西区一带..都是在网络上才看到原来哪里又开了店..
也是朋友带路我才知道原来博馆路开了两家小店..一家是树儿早午餐..
另外一间就是今天要介绍的[Lovely Tea & Handmade Sweets]..
小小的乡村风格的甜点店..如果不好好注意..可能一个闪神就经过了..
毕竟这边还是算住宅区..餐饮店多半集中在科博馆前方与健行路一带..
加上店名对台湾人来说记忆点不高..因为是英文命名啊..
Lovely Tea & Handmade Sweets..
听起来是很浪漫的名字..可是在台湾要让人记住不是这么简单的事..
所以是不是因为这样网络上已经有几篇文章宣传却依然知道的人不多..就不得而知..
不过倒是让人很喜欢一走进店内的感觉..非常温馨又居家的乡村风格布置..
店主是两个女孩..爱吃甜点的女生..从英国的Scone吃到纽约的Cheese Cake..
再从法国的Macaron品尝到日本的Chiffon..于是就自己钻研烘焙开了这家店..
两个女生的梦想让我想到在逢甲的菈唯思..她们不一样的是两个旅居欧洲的小师傅..
一样的是把她们在欧洲所学所做的甜点分享给大家..风格与这边不太一样..
不过这木作吧台很可爱..上面有着女孩儿打造摆设的精巧小装饰品..
靠墙边的座椅..竟然整排都摆上非常舒服的靠枕..而且摸起来是真的很舒服..
抱着一个抱枕喝下午茶我想少女心都萌芽出来了!!虽然我抱是有诡异了点.XD.
而且墙上也是非常居家的装饰风格..用照片与日杂的杂货饰品..加上木架上的布偶..
根本就是来到完全适合外拍的场景这样..
但是我更推荐的座位是靠窗的这一区..如果是有要拍照的话..
再说冬天坐在这感受阳光的温暖加上甜点的满足感是非常享受的一件事..
其他的装饰就请自己到店里面看看囉!!...
这边只有卖茶饮(不是街坊手摇的那种)跟手作甜点..没有熟食也没有早午餐..
但是它们的东西让我想到同样一家在台北很有名的Smith&Hsu的英式下午茶..
经营这样的店并不容易..因为就是非得有闲或对甜点有爱的人才会特别注意..
不然一般人花钱都会希望可以吃到有饱足感的食物..
所以它们家的茶类有非常多种..整个menu摊开来全部都是..
对于每一款茶叶都有说明跟编号..当然文字叙述不见得大家都有想像力..
所以店家有台可爱的小推车上面载满了像试管的试闻瓶..
按图索骥照编号拿起来闻到你喜欢的香气就是了..我大概闻到第五瓶就找到了..
当然你不太需要全部一一闻过一遍..那可能闻完甜点也卖光了..
店家有特别推出优惠180元午茶组合..几款限定茶饮加上甜点蛮划算的..
如果是要选限定茶饮以外的就能用120元去折抵..百元以上甜点要补差价这样.
[世纪婚礼茶/原价180元]
它们家的茶饮就是这么费工的摆盘..木托盘就很日杂了...
硬要再加一小瓶干燥花..然后再一个计时漏斗..还有滤网一个...
再加上雪白的壶与茶杯..整个午茶的精致感与温暖就营造出来了...
当漏斗漏光的时候就可以倒茶了..淡黄色的茶汤..细闻有淡淡花香..
Menu上说是山茶花与红茶..那花香似是有些果香..轻柔不涩也不厚重..
刚好适合搭配甜点的轻盈茶品.
[坚果戚风蛋糕/70元]
上面顶着个雪白大帽子..我一度以为是像台中另一家ROUNDABOUT CAFE的蛋白霜咖啡..
但其实上面像堆雪的白状物..是店家自己手打的鲜奶油..
自从上次在台北的Chiffon吃过手打鲜奶油后..大概就很难再对一般市售鲜奶油有感..
那个轻盈感的淡甜味与入口即化的滋味..可是师傅辛苦用手打呈献的..
而戚风蛋糕本体质地松软..湿润不过也不干..里面夹杂坚果的口感..
整体搭配起来我觉得鲜奶油跟蛋糕互不抢戏..融合得恰如其份..是好吃又有记忆点的!
[草莓芒果/140元]
这是一款味觉很丰富的茶饮..
里面有芙蓉花、柑橘果皮、柑橘叶、玫瑰果、
草莓香料、甘草、芒果香料和草莓及芒果果片..
喝起来是很俏皮的果酸香味..我觉得适合搭配像提拉米苏这样的甜点..
[童话森林/140元]
像是红宝石一样的颜色..里面有木莓、接枝果、芙蓉花、蔷薇果和苹果..
颜色鲜艳但盛装的茶具造型更是特别..
[手煮鲜奶茶/150元]
奶茶总共有五款..但我忘记这是哪一款了..
不过因为是鲜奶茶..所以随着热气可以闻得到那伴随的牛奶香..
很大一碗..它是杯子..但跟碗公一样大就是...
[Scone司康/3个70元/含抹酱]
Scone做得比较迷你一些..但也不至于过小..轻轻剥开可以闻到浓郁奶油香..
入口的奶香与湿润度都够..外层的微酥..简单却表现得很不错..
如果再加上抹酱的风味又更添多样层次变化..其实不贵啦!
[杏桃磅蛋糕/100元]
外型下了点巧思..花瓣绽放让人不注意也难..
闻得到杏桃香气..可是蛋糕体本身口感实在有些太干..
让我有点意外在戚风与司康之后的磅蛋糕表现落差这么大!!
但是下面盛装的瓷盘真的是相当漂亮..
这款我忘记什么名..好像也是磅蛋糕的样子...
所以不意外的口感跟上一款有同样的状况..所以小小可惜了点!!
其实我没有喜欢每款蛋糕都一定要非常湿润才好吃..
不过这磅蛋糕似乎是有点干得太明显..
虽然最后两款磅蛋糕有失误..但其实无损于我对Lovely Tea的好感度...
毕竟服务态度一开始就让人感觉很舒服..而摆盘与大多数的餐点表现都不差..
是很用心在做的一家店..开店不简单..而要注重到每个细节也不简单..
因为仔细观察..几乎每款甜点每样茶饮的盛装杯盘都有不同..
不过目前甜点其实我不确定到底有几款..因为柜台上摆的可能不一定有实物陈列..
所以如果有看到牌子想吃哪款甜点的话..不妨可以问问店家今天是不是有制作..
如果你喜欢喝午茶的话..这是家还不错的小店!
[延伸阅读]
台中-贪吃鬼甜点古货店│西区
http://www.orange-dog.com/2013/12/x.html#more
台中-小梗甜点咖啡│西区
http://www.orange-dog.com/2012/05/blog-post_4.html#more
台中-慕夏巧克力│西区
http://www.orange-dog.com/2012/04/blog-post_23.html#more
台中-菈唯思法式甜点‧咖啡La Vie Douce│西屯区
http://www.orange-dog.com/2013/11/la-vie-douce.html
台中-RoundAbout Cafe│西区
http://www.orange-dog.com/2013/10/roundabout-cafe.html
台中-缓,日子咖啡 Une Jour Libre│西区
http://www.orange-dog.com/2013/12/une-jour-libre.html