[食记] 台中 王记菜头粿糯米肠 & 阿嬷a相思面店

楼主: bonade (深邃的寂寞)   2014-02-08 23:49:55
餐厅名称:王记菜头粿糯米肠 / 阿嬷a相思面店
消费时间:2014年/2月
地址:台中市中区三民路二段85 / 87号
电话:04-22242318 / 04-22226621
营业时间:6:30~18:00 / 7:00~18:00
每人平均价位:NT$50
推荐菜色:菜头粿 / 招牌白面
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/103244941
【自行搭图文字版】
会跑来这边完全是脑波太弱+天时地利人和
印象中是初四那天下午,去格雷特的途中刚好经过第二市场
看到市场入口的摊子排了很多人,特地停下来看一下
发现是卖菜头粿的店家,加上不止入口这间摊子在排队,连带里面的摊子也在排
想说之后有机会再来吃看看好了,结果当天傍晚去第四信用合作社的时候又路过
那......反正不知道晚餐要吃什么,干脆在这边吃好了 XDDDDD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768083
入口处排队的就是这两家摊子:王记菜头粿糯米肠、阿嬷a相思面店
白天的时候对面的老赖茶栈也很多人,不过我们去的时候已经要打烊了
应该说我们抵达的时间这几间摊子都该打烊了
但很幸运的吃到最后几片菜头粿和最后一碗招牌白面
如同照片所见,生意就是如此的好,白天更夸张,人都排到市场外面了
两家卖的东西有蛮多重复,不过王记擅长菜头粿,阿嬷则是干面
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768107
没做功课,不知道要点什么
所以王记这边就点了一份菜头粿+米肠+蛋,NT$55
要说很贴心的提供组合餐嘛......也没比较便宜啦
只是让不知道要点什么的人能快速点餐
这种萝卜糕上面加一颗荷包蛋的组合在嘉义的火婆煎粿也出现过
只是火婆的蛋比较焦一些,王记的熟度正常一点
令人惊喜的是王记的沾酱居然是基隆庙口的米糕沾酱(橘红色那种)
闪光表示心花朵朵开 ( ̄//艸// ̄)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768125
糯米肠,老实说觉得普通.........
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768146
菜头粿,好吧我承认平常吃惯了萝卜糕,忽然换成菜头粿却觉得没什么滋味
不过王记的菜头粿口感不错,十分好入口,有着清甜的味道,单吃不沾酱也ok
要不是跟闪光吃一份,我应该会迅速的一口接一口扫完它
但看来王记的煎法都是热一下而已,若喜欢吃恰一点的口感可能要跟老板说一下
王记菜头粿,怎么说呢............
可能是在地人习惯的口味&回忆,就像我喜欢吃自家巷子里的便宜大干面一样
对外地人来说也许只是一碗大干面,但我就喜欢啊!
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768197
好的接下来换隔壁的阿嬷a相思面店
刚坐下来不知道要吃什么,先随便点一份芋香米三合一,NT$65
芋香米就是芋粿、香肠、米肠
煎得恰恰看起来挺好吃的对呗~~~可惜全部都冷.掉.了 Orz
大概因为我们是最后一组客人了吧,接近收摊时间,所以东西都冷了也没回煎,超悲剧
不过芋粿吃起来蛮Q的、带着芋头的香味,若是热的应该更好吃
香肠的话也是普通,糯米肠则是因为煎得够久、皮比较不好咬
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768233
最推的还是招牌白面,NT$35
后来回来才知道桌上有麻酱可以自己加下去变麻酱面
印象中当时桌上没麻酱......大概因为快收摊了吧
但单单这样吃也很好吃,恰巧阿嬷的面是个人很爱的宽面,煮得刚好、还保有面条的口感
拌著高丽菜丝、淋上大匙的油葱酥,最后再淋一匙酱油膏之类的酱汁
好吃到想再叫一碗啊!(因为份量也不太够哈哈哈)
不幸的是我们已经是最后一碗白面了 XD
唯一美中不足的是最后那匙酱油膏,太咸了!有油葱酥就差不多,不用淋那么酱油膏(倒)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/154768275
肠总和汤,NT$50,原本要点猪血肠总汤但猪血卖完了
这碗也十分推荐!汤底已经煮了一整天,因此味道十分浓厚
再加上一堆大大小小不同部位的肠子,让你一次满足!
阿嬷a相思面店下次去台中还会想吃,因为没吃到麻酱
另外还想顺便买杯对面的红茶喝看看 ( ̄//艸// ̄)

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