餐厅名称：金牌川菜料理
消费时间：2014年/1月
地址：嘉义市保安二路89号
电话：05-2810258
营业时间：11:00~14:00, 17:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72228270
据说这家金牌川菜料理，是以前小李子主厨出来开的店。若非网友
忧郁擦子的情报，大概不会找热炒店找到保安二路来。
最早是父亲节时想觅食，来到这里座无虚席而向隅。这次刻意在平
日晚餐时间抵达，终于寻得座位，没多久又陆续有客潮入内，看来这里
的生意量不容小觑。
入座后服务生会先端上一壶热茶，十分贴心。还有免费泡菜一小碟
，吃来酸甜开胃，若能再多些蒜头提味更好。这里的菜色乍看与小李子
大同小异，每样都很有兴趣，便随机而选。
糖醋里肌（小） 126元 咸蛋嫩豆腐（小） 106元
宫保高丽菜（小） 86元 豆瓣吴郭鱼 146元
糖醋里肌的酱汁足味且酸甜适中，肉质也弹牙扎实。
咸蛋嫩豆腐最得我心。豆腐用的是自己喜欢的鸡蛋豆腐，柔嫩内里
搭著薄外皮，有点类似老皮嫩肉的口感。最外层再巴著浓郁咸香的咸蛋
，一整个美味又下饭。
宫保高丽菜有炒出麻香，只是个人偏好清爽一点的青蔬（那干嘛还
点～）（当然有原因～）。
豆瓣吴郭鱼有先炸过，因此呈现外酥内嫩的口感。豆瓣酱不死咸，
单吃都可接受，而辣香正好提出鱼肉鲜味。又是一道下饭的好料理。
整体来说，扣除宫保高丽菜为喜好因素外，这里的料理十分符合自
己口味。
回应忧郁擦子网友的问题。原来很喜欢小李子，但尝到金牌的美妙
滋味后，转战此地的机率应该高些。由衷感谢您的美食情报啊！（其实
每一个人的情报我都是由衷感谢地～）
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