餐厅名称：黑咪玛黑鸡爪专卖舖
消费时间：2014年/1月
地址：台中市西屯区大隆路54号
电话：04-23286666
营业时间：10:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72228287
最早是在电视上看到的介绍，据说店家的魔辣三宝：鸭血、花生和
鸭翅十分美味。查了网络上的食记似乎也是推荐，而且鸭翅还会早早售
罄。于是利用在台中的机会，在店家刚营业没多久的时间便登门拜访。
看了看价目表，突然发现有些惊人，但想到难得前来，还是忍痛下
手。没想到一大早来还是买不到鸭翅，根据店员说法，鸭翅要预购才有
货，只好改买它项。
黑黑鸡爪 200元 魔辣鸭血 180元
魔辣花生（小） 80元 咖哩丁香腰果（小） 120元
店家的每样商品都包装得很精致，不仅有俏皮图案，一旁还会题上
文句，颇有巧思。
原想说这鸡爪两百元也太天价，然而入口后也真的惊为天人。鸡爪
的卤汁香气迷人又不死咸，并有蒜香漫于其间。鸡爪口感Ｑ弹不软，骨
头却又易啃好食，个头也比一般鸡爪大些。吃完只觉满唇被胶质沾黏的
幸福。
鸭血每块都大而扎实且入味，内里则是滑嫩。汤底能尝出花辣的麻
香，并非单纯的咸辣，拿来当成麻辣锅料也很适合。
魔辣花生单吃花生香脆够味，但调味粉的花椒麻度很高，需小心食
用。将它的调味粉拿来沾佐其它东西或是炒菜，倒是挺好用的。
咖哩丁香腰果的调味最淡，几乎是腰果和丁香小鱼的原味，特色较
不鲜明。
整体来说，鸡爪和鸭血算推荐品，只是价格不菲。至于缘悭一面的
鸭翅，只好有缘再见了。