稻禾乌龙面(小西门店)
台南市中西区西门路一段658号-1 B2
消费时间:2014/2
图文网志版http://goldenbee.pixnet.net/blog/post/172800150
台南小西门Ｂ２的稻禾乌龙面开张了，赶紧去尝尝看．．．
现场已经很多人排队啦！而且现场可以看到店家师傅手工隶面＆切面让人很感觉很新鲜～
店家是半自助式，在快到点餐区前有小菜＆炸物＆饮料可以手动自取，
现场有餐盘＆盘子可以装盛食物
小菜有１．梅渍番茄２．芝麻牛蒡 ３．蜜汁蕃薯莲藕 ４．泡菜
炸物很热门，当排到你很多炸物已经被取光了，
但是到点餐区还是可以点你想要的炸物，之后还是会补上还是可以吃到～
我觉得炸鸡好吃：外表面衣够酥脆不油，内里肉很软嫩，调味咸度适中，
唯一缺点就是面衣有些多．．．
以下是炸竹轮＆炸虾＆咖哩＆蔬菜可乐饼４种炸物，没有吃到的下次再分享
点了柴鱼上汤乌龙面＆咖喱伴面，外加$２５温泉蛋，
小菜拿芝麻牛蒡 丝,炸物拿炸鸡＆咖哩可乐饼
ＰＳ：点餐区可以额外加价点１．面２．汤３．温泉蛋４．海带／豆皮．．等等
吃面食，我习惯先喝汤在吃面，汤头很像小时候吃的用小铁锅装的鸡丝面汤头，
但是味道咸度降低很多，但是汤头非常温嫩顺口汤头的厚度也够
乌龙面口感是很扎实Ｑ弹，但是完全没有一点点面心有硬度的感觉，
而且滑Ｑ顺口咀嚼时还带有面香，非常厉害～
喜欢吃乌龙面的朋友一定一来试试看喔！！豆皮口感柔软有淡淡的豆香，
温泉蛋很软嫩滑口没有蛋腥味
跟汤头拌在一起时风味更是棒～
小菜芝麻牛蒡，牛蒡味道非常香且浓郁，虽然软还是有口感，
咀嚼时还是有芝麻香环绕口中
咖哩可乐饼外皮有吃油，咖哩味淡淡的内馅没有滑口感，有些许小失望
面上的红色七味粉是我自己家的喔！咖哩味＆浓度适中但是咸度偏高，
但是我有温泉蛋所以搅和后觉的咖哩味更变浓且咸度有降低许多
这样吃我觉得我更喜欢～
ＰＳ：以我个人来说我更喜欢较浓稠的咖哩拌面
以上我觉得他们的乌龙面口感我是很喜欢，下次我想点冷面试试看，会在跟大家分享！