餐厅名称：国宾饭店‧A CUT牛排馆
消费时间：2013年/10月
地址：台北市中山北路二段63号B1
电话：(02)2571-0389
营业时间：午餐：11:30~15:00（Last Order 14:00）
　　　　　晚餐：18:00~22:30（Last Order 21:30)
每人平均价位：５３０２元/2p
可否刷卡：yes
有无包厢：no
推荐菜色：美国BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排
图文好读版:http://dearmoai.com/a-cut/
１０月２８号是个大日子，这天我跟吕董交往半年了（羞）
而吕董平常对纪念日不是非常注重，但半年直得庆祝，他说要请我吃大餐！
但１１月就是吕董的生日，吕董生日那天刚好也是我们出国的日子。
从２８号到出国前我们没有一起休假的日子了，那要怎么庆生（大惊！！）
逼不得已（嗯？），吕董请我吃大餐，变成我请他吃生日大餐溜。
所以很久之前，我就计画好要带他去吃国宾的A CUT牛排馆。
很贵我知道，可是这样的餐厅就是这样的大日子去吃的呀。
虽然吕董知道吃A CUT之后念了很久，说下次不要吃这么贵了～
也是～明年我生日你可能要带我去吃随意鸟地方了（＜我吃过最贵的餐厅）
A CUT牛排馆在国宾饭店的地下一楼，装潢低调沉稳且贵气。
而且他收藏的酒类非常的多与丰富，热爱品酒的客人不能错过。
平日的晚上，其实我没想到会有这么多客人来用餐，毕竟他不便宜。
可是想想现在人就是这样阿，不是吃不起，端看愿不愿意吃而已。
服务方面，没有话说的非常好。
亲切、温柔、迅速，随时随地保持微笑，能介绍餐点给客人。
只要一个眼神对到，就会马上过来客人的身边，
晚餐套餐菜单请点我（价格是很惊人的要先深呼吸～）
http://www.acut.com/pdf/1383189474.pdf
那其他的单点、甜点等等国宾的官网上都很详细，我就没有拍了。
这天我们点的是这个双人套餐：
美国BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排　４７００元＋１０％
里头包括了前菜选二／汤、沙拉／甜点选二／饮料选二
后来才知道水是要另外计费，这瓶１２０元＋１０％
味道就是。。。。气泡水，幸好没有傻傻的再来一瓶就是了。
餐前面包（可续）
用布巾包起来的热呼呼面包，一份有两款不同的口味。
前面的是核桃面包，柔软，带着核桃的芬芳香气。
而我更喜爱后面的那款，有起司香味的小餐包，软绵好吃。
完全不需要奶油的佐味就很好入口，要不是怕吃太饱好想再续喔。
前菜：香煎明虾
火烤迷你青唐椒、西班牙腊肠、烟燻辣味红椒酱
恩。。。。就是一尾孤单寂寞的明虾去了壳，卷曲的躺在盘子上。
为了不要让他再孤独，所以我跟阿复哥很快的分了他，很新鲜、很弹牙。
看吕董跟明虾就知道，虾子真的是。。。。。。
不，我不会说他太小，完全就是盘子太大惹。
前菜：香煎干贝
酥炸盐鳕洋芋、蒜香墨汁
干贝半生熟的恰到好处，表面微焦，内里多汁鲜嫩。
而且它真的是个很大的干贝，跟我的大姆哥比还大了这么多呀！
但其实最让人惊艳的，是盘子前面那个小圆球，吃起来满满的海鲜香。
回来看了菜单发现它是酥炸盐鳕洋芋，而旁边绿色的则是迷你包心菜，可爱！
沙拉：凯萨沙拉
凯萨酱、帕马森脆饼、大蒜面包丁
凯萨沙拉本身就没有太大的亮点，走的是正常的路线。
前头那很像洋芋片的其实是起司味道很重的饼干，但是口感润润的就是。
汤品：法式洋葱汤
薄烤面包、三种起士焗烤
汤看起来是满满的起司感觉很厉害，但喝起来。。。。就真的还好。
洋葱炖煮到融化了，但是汤很咸，还有焗烤过的容器看起来胎哥胎哥阿。。
看到他就知道主餐要上桌了，清口用的覆盆子果泥。
冰凉酸香，吃起来的口感像是软软的果冻加上冰沙，我很喜欢。
由前到后：法国盐之花、西班牙燻盐、喜玛拉雅岩盐、夏威夷竹叶盐
我个人喜欢单吃，再来就是搭配盐之花与喜玛拉雅岩盐的滋味了。
不过可以选择自己喜欢的口味也很棒，怕就怕牛肉不够沾阿（咦？）
主餐：美国BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排　１２ｏｚ
牛排上桌，服务生建议我们选择３分的熟度，因为铁盘还会持续的加热。
不过我忘了请他等一下，也不好意思阻止他，所以只拍到一半的样子。
还有两块牛后腰上盖肉与煎过的大蒜已经夹起来了，看起来比较不完整。
牛后腰上盖肉，外头微焦的口感我很喜欢，内里是不带血水的粉红色。
吃起来软嫩中带有咬劲，也有肉香，满口都是肉汁的鲜甜滋味。
非常好吃，甚至不需要沾任何调味，吃ㄧ口就能回味三天。
煎过的大蒜没有了呛味，只余香气与软滑的口感。
阿复哥很喜欢，但我个人不是很爱大蒜，所以浅尝之后都给他了。
美国BRANDT乾式熟成30日肋眼牛排
看到主角其实只有８块不大的牛肉，其实我有抖一下，很怕吕董吃不饱。
但是这真的是非常之美味的牛排，我吃过的高级牛排不多，目前A CUT最喜欢。
牛肉独有的肉汁与口感，在口中越嚼越香。
沾一点点盐巴，整个牛肉的鲜美又被提升起来，非常美味。
每一口都是享受，他真的很不便宜，却也真的很有好好享受的价值。
附餐，非常细致的马铃薯泥，完全没有一丝的颗粒感。
柔滑的有如丝绸一般顺口，一点点盐巴的调味就很美味。
加了很多蒜末的薯条，好吃度普通。
等我们吃完之后，国宾的小姐很贴心，端著插好蜡烛的蛋糕走了上来。
这时我才想到订位的时候，我有说是为了庆生，也很感谢他们的用心儿。
生日还没到就有蛋糕吃，吕董好幸福！
而且这个３吋左右的小蛋糕好精致可爱，上头的水果都新鲜，草莓好甜。
虽然不知道他的名称，但我喜欢她外层软软的蛋糕与洒上的糖粉。
里头是简单的香草慕斯与海绵蛋糕，清清爽爽的滋味很疗愈。
法式水果软糖
每桌客人都会有的法式水果软糖，水果的滋味很浓郁芬芳。
可是对我们两个来说都有点太甜拉～
甜点：瑞科塔起司舒芙蕾
除了用小铜锅装的舒芙蕾之外，还有一小杯的起司馅、草莓雪酪。
阿复哥没有吃过舒芙蕾，所以觉得非常新奇。
所以我快快的拍照以免他崩塌，然后速速的中间戳个小洞倒入酱汁。
阿，我就是喜欢上头轻抛抛～吃起来没有负担的蓬松感。
吃的到糖霜的微甜，还有砂糖在口中融化的颗粒感。
但是国宾的舒芙蕾是起司口味，所以口味上偏厚重了些。
所以我只喜欢吃上层的轻柔部份，阿复哥很喜欢这道甜点就是。
甜点：白与黑提拉米苏
指型饼干‧玛斯卡彭乳酪奶油馅‧巧克力沙司‧覆盆子
这道甜点就。。还。。好。
不知道是手指饼干的湿润度不够、咖啡酒不香？
总之就是不得我心，阿复哥也不爱，号称摩不挑的我都吃不完。
附餐红茶，就红茶....
这顿晚餐吃了５３０２元，幸好～吕董说他有吃饱。
当然这价格不能说很超值啦，但我们都吃的很开心，主餐是相当不错的。
服务阿、气氛阿也都很好，尤其我很感念他们记得准备小蛋糕的贴心。
重点是，他们家的牛排真的是我想到还会望着天空的美味。
如果可以的话，每年吃个两次我就心满意足啦:)
亲爱的，生日快乐：）
这是我们在一起的第一个半年，希望你开心。
记得要对我更好一点，不要再说我任性爱哭爱生气（虽然我是）
以后也要快快乐乐的继续走下去喔！
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国宾饭店‧A CUT牛排馆
地址：台北市中山北路二段63号B1
电话：(02)2571-0389
营业时间：午餐：11:30~15:00（Last Order 14:00）
　　　　　晚餐：18:00~22:30（Last Order 21:30)
网址：http://www.acut.com/#/intro
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