餐厅名称：敏郎烧鸟屋
消费时间：102年/11月
地址：台中市大墩二十街162号
电话：04-23209572
营业时间：17:00-02:00(周二公休)
每人平均价位：300
有无包厢：有
有图好读部落格（无音乐）：http://ysl11.pixnet.net/blog/post/168188088
继上次吃完木庵日式居酒屋后
（木庵食记连结在此 http://ysl11.pixnet.net/blog/post/167961090 ）
对于食材或是料理方式都感到非常满意
因此我们又拜访了传奇人物阿敏师另一个徒弟开的店- 敏郎烧鸟屋
敏郎的电话不是很好打，打过好几通想要先预约，大部份时候都没人接起
有一次好不容易接通了，老板却说当天有包场，要我们晚上十点后再过去
不过我们那天太饿了，没有办法等到那么晚，因此就一延再延直到这次来访
网络上其他食评描述它就隐藏在一般住宅大楼里，我们开车经过好几次都视而不见
最后终于发现离店门口一小段距离处有个石柱，上头微弱的黄光映照出烧鸟屋三个字
这石柱根本就像一般的路边矮灯或装饰品
阿敏师低调的风格想必是完整的传承给徒弟们了啊
外头虽然没有熙来攘往的人潮
店里却是几近客满的状态
位置不多，大概可以接待20位左右的客人
据说里面也有个小包厢可以预订
点餐可以参考两边墙上的木制菜单（如首页图）
老板同时也会给我们一张可以勾选的菜单，上头有标示价格
不过像是鱼，海鲜类的都算时价，有兴趣的话要自己问老板囉
我们就坐在吧台的位置，边吃边看着老板一串一串细心的烤著
然后涂上特制酱料，热腾腾地端上桌
｜茶碗蒸｜
一客80元的茶碗蒸，看似昂贵，用料却丰富实在
可以吃到干贝，鸡佛等等少见于其他店家茶碗蒸内容物的食材哦
蒸蛋软嫩好吃，汤底很鲜美，虽然价格有点高，但是道下次还会想点的品项
｜鸡肉串｜ 80元
烧鸟屋主打的就是鸡肉料理，当然是要尝试一下招牌囉
鸡肉鲜嫩多汁，刷上的酱汁也真的是名不虚传，增加了层次感，却不会掩盖住鸡肉的风味
可惜没有蔬菜或瓜类的搭配，吃到后来稍嫌腻口
｜培根麻糬 ｜ 50元
我个人非常爱这道串烤，每次来这种日式串烧，总不免要点上个几串
敏郎这道培根麻糬也着实令人惊艳
烤得恰到好处而弹性极佳的麻糬，外头裹上酥脆多汁培根
而培根的肉汁以及刷上的酱汁在烘烤过程中，慢慢的渗透到麻糬里头
堪称完美的一道料理
｜紫苏鸡腿｜ 160元
紫苏特殊的气味让整道料理非常亮眼
可惜这串的鸡肉有点柴，酱汁也没有入味到肉里
堪称此行败笔
｜鸡翅｜ 80元
敏郎的鸡翅肉很多
不过我个人偏好皮跟骨头比例多一点的鸡翅
我们另外还点了软骨（100元）跟猪肉系列（120元）
不过都没有拍到照，就不多提了
在一个转角有冰箱，若是想喝酒，跟老板说一声就自己去挑选吧
敏郎居酒屋的品项树木相较木庵少了许多，多样性也少
敏郎以鸡肉料理为主（店如其名嘛）
基本上食材的品质跟料理手法水准也是不容置疑的
不过就像我前面提到的，敏郎的鸡肉料理大都没有瓜类或蔬菜搭配
吃到后来满口肉味，觉得没什么变化
建议要去的朋友们可以加点些蔬菜烤物，或是笋子之类的平衡一下
另外也有些关东煮，牛筋大肠等煮物，可惜我们去的那天都没有提供
晚餐时段还有供应套餐550元/750元
据说两种价钱供应的料理都差不多，后者就是多了一条烤鱼
（可以想见敏郎时价的海鲜料理价位应该也都蛮高的）
总之是个值得一试的店家
不过硬是要跟木庵比较的话，我个人还是推荐一次可以吃到多种料理的木庵囉