餐厅名称：Gourmet Burger Kitchen
消费时间：2012/12
地址：Westfield Stratford, London, United Kingdom
电话：020 8534 4390
营业时间：11:00 ~ 23:00; 11:00 ~ 22:00 (Sun)
每人平均价位：500 ~ 700
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/171384021
有一天经过Covent Garden的时候发现Gourmet Burger Kitchen的车，似乎是有发送免费
汉堡的活动，看到长长的人龙刚好没事就来试试，结果一试之下真的很不错，汉堡肉熟度
相当完美且鲜嫩多汁，面包稍稍煎过搭上酱料整体口味格外鲜美，在英国能够吃到这样的
汉堡实在相当难得，所以后来去Strasford看奥运建筑物跟逛Westfield的时候，就顺便晚
餐在这间GBK的分店解决噜。
一开始点完餐后就要去买单，说实在这边我不是很满意，因为不是服务生过来点餐所以很
多问题都不好询问，询问点餐人员的时候却又脸色不耐烦，这点在台湾也许会被批判，不
过在英国一般餐馆却是见怪不怪了。等待的时间其实有点长，可以去一旁拿花生来吃，只
是这花生真是既不脆又油耗味重，别吃太多了。
这次点的是圣诞节特殊的套餐Bah Hamberger Bundle - Xmas Menu，里头的Bah
Hamberger是其中的重点。牛肉这次却有些太熟了，虽然没有上次免费汉堡那般鲜嫩，但
肉汁也算是不少，面包烘得酥香，起士与其说香浓不如说提供口感，有点Q劲跟牛肉相当
搭，搭上上头的醃渍红洋葱，如同红姜一般的口感却酸甜带劲，充分组织了整体的口味及
嚼感，这份汉堡好吃的关键就是他没错了。
搭配的薯条Skinny Fries还真的是很Skinny，不过他强调的就是薯条的热松软，不似一般
炸得硬脆而扎嘴，火气大又容易嘴破，这种薯条其实也不赖。而The Good Elf Milkshake
是类似把圣诞布丁打成雪泥的版本，相当甜口且浓郁，还混了一点碎饼带着饼香，个人觉
得喝半杯大概是极限，如果是甜食爱好者这杯大概不容错过了。
Gourmet Burger Kitchen在2001年创立至今已经有相当多家的分店，现在的格局也相当大
，在网站上还提供下载专属的App可以累积点数换取会员的优惠，确实是一间在英国前几
的汉堡连锁店。不过回过头来看，可能年代也长了许多分店的品质没有顾及得太完全，在
Covent Garden的免费发送汉堡看到对于肉类火侯的掌握，在圣诞套餐看到调味的创意跟
相当亮眼的红洋葱，独特性与新颖性绝对有，就可惜没全兜在一块，若是各分店品质能够
维持一定想必是更令人魂牵梦萦了，期待GBK继续开发有趣且美味的创新口味组合。