店名：海手棠休闲餐厅
地址：宜兰市环市东路1段161号
电话：03-9254567
营业时间：11:30~14:30、17:30~22:00
本文为受宜兰观光护照活动邀约，试吃撰稿，请参考~谢谢
图文好读版
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试吃特色餐厅第二站，午餐被安排前往位于宜兰市环市东路一段上的海手棠休闲餐厅！
海手棠前身是主打海陆创意套餐形式，因反应不如预期，两年前由现任老板林先生顶下
保留原有西餐厅的装潢，但料理改走平价100元热炒方式，渐渐在宜兰市打开知名度～
由于我们只有两个人前往试吃，所以只请老板简单准备一些菜色，味道都很不错喔！
餐厅有两层楼，一楼主要提供给散客吃平价热炒
二楼则有三间包厢，有KTV设备，可办喜宴、会议、社团聚餐包场
试吃当天某大学社团包场办活动，很热闹～
热炒菜单，每道100元起跳
老板介绍他们主打养生热炒，刚开始还有点疑惑，但吃完之后就知道养生不是乱说的XD
看更完整菜单>>http://haishoutang.399.com.tw/ 点选海陆美馔
金沙苦瓜 100元
有别一般常见的咸蛋苦瓜，店家把切条苦瓜以咸蛋黄打散包裹快速油炸
每一口都有酥脆口感与细腻的咸香味，但咸度不若一般热炒店高
不用沾酱料或胡椒粉就很够味，底层舖了许多生菜，可搭配着吃，能解点油腻感
泰式柠檬鱼 320元
这里的柠檬鱼不是用清蒸的，改用油炸后再淋上酸甜泰式酱汁，颇开胃
底层一样扑满生菜，可搭配鱼肉一起食用
鳕鱼肉质本来就细致，加上够新鲜，有一定水准！
蜜汁嫩羊鞍
羊小排用较甜的黑胡椒酱汁慢煎，底层舖上个人很喜欢的炒洋葱，再以甜椒配色
羊排有锁住肉汁不干柴，酱汁咸度适中，吃完不会有口渴感觉
樱花虾高丽菜
每次看到热炒店写樱花虾料理，我心理都会打个问号，因为常常端出来的都不是樱花虾
但这道炒高丽菜确实是用真的樱花虾下去快炒，每一口都有樱花虾特有强烈香气～
(樱花虾在台湾仅有宜兰苏澳、屏东东港有产量，又以我的老家东港为最大宗～)
通常热炒店的炒青菜吃完都会有一层浮油，但海手棠的没有喔！
四季肥肠 160元
这道是我们最喜欢的一道，烘烤过的肥肠不像油炸过的油腻
与煸过四季豆一起快速拌炒，以辣椒粒与芝麻简单提味，有点辣，但很下饭～
个人更喜欢煸过的四季豆，好香好好吃～
砂锅西鲁肉(小) 280元
老板推荐的宜兰特色汤品～西鲁汤！
使用大量的大白菜、各种菇类、肉丝当汤底，上头再洒上大量的蛋酥，滋味非常好喔～
汤头非常清甜，好喝不油腻
这么大一锅只要280元，想当然是喝不完的，我们打包回家继续喝～
饭后甜点～黑糖紫米！
相较于以前常吃的热炒口味，海手棠的热炒咸度相对较低，但口味蛮好的
也常以大量蔬菜搭配，好吃又吃的健康，适合全家或一群好友聚餐喔！