餐厅名称：江南味 牛肉面
消费时间：2014年/1月/24号
地址：台南市国华街二段63号
电话：0958821369
营业时间：不清楚 但是每次去都有开 有一次下午三点多去也有开
每人平均价位：40-150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红烧牛肉面(大推)&馄饨面
官网：无
从来没写过食记分享，这是我的第一篇!!(有点紧张> <)文长冗言又多慎入也请多包涵
没写部落格的习惯然后本来没打算发文的~毕竟就是在间好普通的店吃上好普通的一餐
所以就也没拍照了，请见谅这篇不专业没图的分享文:( 自己本身有够爱吃牛肉面的
这间店也是之前在版上打关键字"牛肉面"探访过后一试成主顾，初次看到地址时
想说位在自己一周会去个两三次的 "国华街" 又是一看到牛肉面就会受不住诱惑的
我怎模从没留意过?!后来沿着国华街从热闹处水仙宫市场那边一直骑了一小段距离
才到达目的地，还一度因为越走越冷清以为走错方向想掉头，原来是位在国华街
较冷僻处感觉平常也不太会有人骑到这边，然后这间店可以说是"完全无装潢很朴实
的很不起眼的一间店" 就门口立著一个大大的蓝底白字写着"江南味"的招牌，
虽然是有屋簷不是路边摊的那种，可是也没有"门"就是个开放式的小店，
(跟自己想像有点小落差)，然后里面 掌柜的 掌厨的 小二 全部由一位非常亲切和蔼
带着点口音的老爷爷一手包办，"小妹~ 今天想来点什么" (我每次都点红烧牛肉面)
然后他接着就会问闪光"小伙子 你哩?" 然后会问我们喜欢的面条口感以及
喜欢口味重一点还是....，非常周到贴心
记得我第一次吃的时候，闪光问我好吃吗 我回答的第一个形容词 是很感动XD
因为这真的是我找了好久心中很怀念的那种味道，简单朴实却很好吃
牛肉、面、汤头 无一不令我满意
首先它的面条口感是我喜欢的那种 我不喜欢太有嚼劲 让我吃到最后嘴巴好酸的
那种粗粗刀削面也不喜欢连咬都不用咬只需用吸的细细滑滑面(什么烂形容XD)
其实我真的不擅于形容(可以参考另一位大大的分享)，大概说一下~牛肉带点筋
肉质很扎实(爷爷一直强调他用很好的牛肉)也不会柴柴的然后only 95大洋
很多块大块牛肉CP值高!汤很浓郁吃完一段时间口腔还会有余留的味道(个人认为
是幸福的味道)吃的过程爷爷会跟我们聊天，然后一直大力推荐我们他的馄饨面
说那猪肉馅的猪肉是他太太每天一大早去采买的然后他们在自己包而且不会像
外面那样馅少少或很小颗，每次都叮嘱我下次一定要来碗试试(不过我每次
还是点牛肉面)，爷爷真的相当可爱又很有趣，会让人很想跟他聊天然后整个用餐
过程会很愉悦，最后爷爷会问你有没有吃饱这次味道还行吗?
然后这次跟爷爷聊天得知，这里的顾客都是回流客比较没新客源，说句老实话要不是
看到有人推荐，我还真的不会走到这来(地理位置不太优)，就算到这来了也不会想
进去吃，第一次去的时候里面一位客人也没有 害我犹豫了一下，然后最后讲一下
想发这篇处女座的原因是觉得好吃用料实在做料理的人用心充满热情的一间店只是
没人气、位置不佳、没宣传....就没被人发现真的太可惜，所以决定不藏私!
大家有机会可以去试试看^^
感谢耐心阅读 :-)