． 餐厅名称： 锅苑日式火锅 nabe en
． 消费时间： 2014.1
． 电话： (02) 2731 - 2702
． 地址： 台北市忠孝东路四段 205 巷 7 弄 13 号
　　　　　( 忠孝敦化捷运站 2 号出口 Zara 巷子进去右转 )
． 平均价位： $350 ~ $550 ( 需加 10% 服务费 )
． 营业时间：一～日　11:30 - 14:30 / 17:00 - 23:00
． 网志图文板：http://highca10said.pixnet.net/blog/post/171979278
今天来到这家【 锅苑日本火锅专门店 】，是好奇担担锅来的
and 这家火锅是来自于日本的料理大师唷!!
店家坐位满多的也挺舒适，基本上是 2 ~ 4 人开一锅!!
汤锅锅底介绍： 担担锅‧蔬菜牛奶锅‧药膳麻辣锅‧和风昆布锅
由于今天high小编跟友人们开两锅，鸭霸的我强迫他们选其他两种锅底
所以四种我都喝到哩!! 哇哈哈哈~~
点餐方式主要就是一桌选两种锅底，每个人的价钱取决于肉品的选择
而店家提供了“ 经济套餐 ”及“ 主厨推荐套餐 ”
经济套餐: 锅底 + 综合菜盘 + 副食 + 肉品 (选择较少)
主厨推荐套餐:
锅底 + 综合菜盘 + 开胃前菜 + 手工拼盘 + 副食 + 肉品 (选择较多) + 每日甜点
副食选择: 白饭、春雨Q粉、手工拉面、本味乌龙面
手工拼盘: 手打虾丸、手打花枝丸、手打鸡肉丸、炙烧干贝
【 蔬菜牛奶锅 + 担担锅 】 ( high小编这桌的锅底 )
担担锅(右) 大量的白芝麻与一整颗蕃茄在里头
至于要不要把她捣碎就看个人搂!! 哈哈~
两种锅底都非常香，喝起来浓郁，若纯喝汤的话口味偏重，high小编两种都爱 >///<
后来小编发现两种汤各半，直接喝或是加在饭里头都变超美味的啦!!
【 和风昆布锅 + 药膳麻辣锅 】( 友人们点的锅底 )
都只有各喝一口耶!! 小偏还是喜欢蔬菜牛奶跟担担锅 :D
不过喜欢清淡的捧由可以选昆布锅
主厨推荐套餐附的【 生菜沙拉 】、【 手工拼盘 】
其实两种套餐组合除了差在肉品选择上，价钱部分差不多相差 $100
小编建议 2 ~ 3 人share 即可。
手工拼盘 小编吃到的是虾丸，超Q弹！！
生菜沙拉 的 dressing 还不赖，整体来说颇清爽 :)
【 二人份综合菜盘 】
菜盘跟大众火锅店的差不多，要着重于肉品与汤底才对 XD"
【 一人份综合菜盘 】
　 店家提供的酱料有: 主厨特制辣酱、香柚胡椒酱、日式和风酱、特选胡麻酱
小编超~~~~爱胡麻酱，不管什么都沾它 XDDD 拌乌龙面、拉面一定也好吃。
【 霜降牛肉 】$488 ( 主厨推荐套餐 $588 )
【 低脂牛肉 】$408 ( 主厨推荐套餐 $508 )
【 上选牛肉 】$468 ( 主厨推荐套餐 $568 )
【 野菜猪肉卷 】$408 ( 主厨推荐套餐 $508 )
霜降牛肉 | 霜降的肉质跟上选吃起来差不多，油脂较少，肉味稍重。
上选牛肉 | 记得油脂偏少的牛肉不要涮太久嘿!!
野菜猪肉卷 | 建议煮久一些让中间的青菜可以软一些，是一道极度美观又好吃的肉品。
低脂牛肉 | 量满多的，盘子很重摆盘也好看，是今天肉最嫩油脂较多的肉品。
下方组图中左上角的梅子醋会在餐期中提供，让客人解解腻 :)
当日甜点“ 红豆麻糬汤 ”小编觉得红豆可以在软烂一点，麻糬好吃！
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