餐厅名称：有智老面店
消费时间：2014年1月
地址：台中市北区三民路三段67号
电话：04-22245737
营业时间：11:00~20:00 (每周一公休)
大口吃!大口玩!走跳台湾寻找邪恶美食!
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黄澄澄的面条上淋著店家特制的肉燥，并加入韭菜及豆芽菜，闻起来有淡淡的清香，
搅拌之后吃进嘴里，面条软Q滑顺，肉燥肥瘦适中，味道不会过咸，
配上韭菜与豆芽菜非常清爽；招牌鸡卷则是几乎每桌都会点上一份，
外皮酥脆，内馅扎实香甜，咬一口还会有淡淡肉汁渗出，吃起来不油不腻，非常好吃。
位于台中这间有智老面店已经传承有七十年的历史，从台中公园的小面摊推车，
到现在干净明亮的一楼店面，便宜实在，不但老顾客赞不绝口，
也吸引不少年轻人前来品尝道地古早味。原本没有店名的面摊，
随着老客人直呼第一代老板“廖有智”先生的大名，
后来渐渐成为这传统美味的代名词，成为店名，现在面店由女儿们接手经营，
家族经营感情特别浓厚。七十年历史的老面店，每到用餐时刻店内总是客满的状况，
生意非常好!现在有智老面店由女儿们接手经营。客人络绎不绝，
忙碌的手从没停下来过。老板娘记性很好，所以可以直接点餐，
也记得住客人的脸，很少出现失误。堆得像座小山的炸鸡卷，
黄澄澄的鸡卷选用猪后腿肉，搅碎后再跟蔬菜搅拌，
最后以网油包起来再裹上面粉下锅油炸，油香伴随着酥脆口感，口感一极棒!
卤味每样看起来都非常入味好吃，香气扑鼻~
菜单简单地写在墙上，客人点餐无须填单，只须跟老板娘说即可；
卤味小菜部分若要点多样也有点单可使用。
点了两碗黄面、三样卤菜及丸仔汤，就是一桌丰盛的美味午餐，经济又实惠。
淋著店家特制的肉燥，并加入韭菜及豆芽菜，闻起来有淡淡的清香，
搅拌之后吃进嘴里，面条软Q滑顺，肉燥肥瘦适中，味道不会过咸，
配上韭菜与豆芽菜非常清爽~
招牌鸡卷则是几乎每桌都会点上一份，外皮酥脆，内馅扎实香甜，
咬一口还会有淡淡肉汁渗出，吃起来不油不腻，非常好吃。
卤蛋卤到十分入味，连蛋黄都有卤汁香气，吃起来不过会干，
蛋白也有点弹性，搭配面条吃真是非常道地的古早味。
黄面拌上肉燥与油葱，面条吃起来滑顺，简单即是美味!
加上店家特制的辣椒酱，香辣有劲。
丸仔汤汤头甘甜清澈，丸子个头不小，吃起来Q弹多汁，搭配干面吃起来非常合拍。
卤猪尾选用最新鲜的猪尾巴以酱油卤至入味，吃起来软烂Q弹；
卤大肠头味道不会过咸，也不会过于软烂，还保有原始的弹性，
淋上一点酱油膏就极为美味；卤猪皮也是深受老顾客欢迎的一道卤菜，
猪皮卤至入味软烂，入口即化，胶质在口中化开，十分特别好吃!
现在面店由二女儿、三女儿与五女儿共同经营，各司其职，
虽然店务忙碌态度仍是亲切，一同延续这七十年的道地古早味，
有智老面店食材新鲜，价格平实，是经济实惠的用餐好选择，
这超过一甲子的传统好味道，就在一家人坚持传统做法的团结努力下，
继续用道地的传统好味道温暖客人的胃。