餐厅名称：梦咖哩
消费时间：2014年/1月
地址：高雄市鼓山区文忠路72-5号
电话：(07)533-1386
营业时间：11:30 – 21:30
每人平均价位：$150
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：厚切汉堡肉咖哩
官网：
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图文好读网志版：http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/339944246
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　“梦咖哩”除了卖餐点之外，还有贩售服饰。原本很担心这样的餐点会不怎么样，但
咖哩一上桌就让人眼睛为之一亮。
　这里的咖哩有黑咖哩和白咖哩可以选择，于是我和范先生就黑白各点一份，来尝尝不同
的咖哩酱料。
　
厚切汉堡肉咖哩 NT$150
　以牛奶为基底的白咖哩，没有咖哩的辛辣，带着牛奶的醇厚香味，口感偏甜。有点类似
日式的奶油炖蔬菜那种酱料。有别于一般咖哩是用马铃薯和红萝卜，梦咖哩是使用番薯和
红萝卜，使得白咖哩更多了点蔬果的甜度。
　汉堡肉则是以猪肉混合洋葱丁、黑胡椒拍打而成的肉排。煎过之后的汉堡排，表层带有
些许的焦度，咬一口肉排则充满了十足的香气。汉堡排上搭配着生高丽菜丝，以及一朵花
椰菜，最后在撒上起司粉点缀并增加些咸度及香度。　
香烤鸡肉卷咖哩　NT$160
　曾在东京的Kitchen ABC吃过黑咖哩，那辣到让人头皮出汗的辛香料，光是回想起来还
是忍不住头皮发麻，忍不住吞口水。
　“梦咖哩”的黑咖哩同样也是以番薯和红萝卜一起熬煮，让咖哩酱汁多了些甜度，中和
了黑咖哩的辛辣度，吃起来很顺口，是不敢吃辣的人也能够尝试的咖哩。
　鸡肉卷是另外以一个小钵送上来。鸡胸肉中间卷著红萝卜条，切成片之后，撒上起司，
放入烤箱焗烤。鸡肉不柴，加上有红萝卜在内，显得相当鲜甜。
　
　不管黑咖哩或是白咖哩都是使用姜黄饭。
蔬菜　NT$40
　我坚持每天都要吃蔬菜，因此特别加点了一份蔬菜。店家的蔬菜是炒鸿喜菇、红黄甜椒
和玉米笋，加以酱油、醋、黑胡椒调味，光是这样我就觉得很好吃。
　店内不定期会展出一些新进艺术家的作品。现在展出香港艺术家Dragon Ken十多幅＂饮
食男男＂系列的油画作品，在用餐的同时还能欣赏一些画作，也算是很特殊的用餐经验。
　我个人相当喜欢“梦咖哩”店内所呈现的氛围、用餐环境以及餐饮水准。