[食记] 新店 韩成之家正统韩式料理

楼主: pancher7 (pancher7)   2014-01-05 14:08:51
餐厅名称:韩成之家 正统韩式料理、韩国烤肉专卖店
消费时间:2013年/12月
地址:新北市新店区中兴路三段178号
电话:(02)2914-8198
营业时间:周日-周一 11:00-14:00、17:00-21:00 周二公休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/339073457
纯文字版↓
由一对韩国夫妇经营的韩成之家座落于新店中兴路上多年
附近许多商业大楼林立,每到用餐时间店内几乎都客满足见生意之兴隆
店外招牌经过多年风吹雨淋已显破旧却不减其人气
入店时间约下午一点近半,因此无须等待即可入座
不过一进入便闻到一股...不知道怎么形容
感觉像是很旧、充满油烟的厨房味道,有点想打退堂鼓
但回忆起每每经过看见的盛况还是决定留下来!
和友人共3位点选了B餐(两人份)、以及泡菜锅
B套餐小菜七道
老板娘表示由于三人用餐点两人套餐因此小菜不可续
B套餐铜板牛肉
牛肉不小心放到太老才夹起食用,但肉质口感上也不会干涩过硬
事先醃过入味的肉片已带有咸甜香气,味道接近一般吃韩式烤肉饭的那种肉片
B套餐海鲜煎饼
配料的量仅一般,味道表现亦然,略油腻
搭配的沾酱是韩式烤肉沾酱而非常见的酸辣口味沾酱
B套餐赠送辣炖豆腐锅
辣度普通,汤料充足不过很小一份,约一人份左右
B套餐铁板牛小排
这份量配上这铁盘视觉上就是空虚两字可形容
幸好牛小排软嫩多汁抚慰了视觉上的失落XD
B套餐铁板草虾
虾壳背部已先做处理,食用上方便许多,口味一般
泡菜锅 130元
汤头不油腻、咸酸度上个人觉得适中,若想再加辣可告知店家
锅内几乎以高丽菜为主,没有吃到泡菜
大致上味道不错,配了碗白饭刚刚好
韩成之家的料理口味个人觉得不算差但也未到必访的程度
服务态度上老板最为亲切,老板娘比较冷酷些
关于小菜的部份结帐时特别询问了一下,仅提供给点选套餐的顾客
若点一般简餐、锅类则不提供小菜;另外若三人点选两人份套餐小菜便不可续
而几人用餐就点几人份套餐的话才提供小菜续盘的服务
这点和其他的韩式料理餐厅的模式相比之下似乎较易让顾客认为不合理
但每间店有其营业风格和方式,因此特别注明出来和大家分享囉!

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