[食记] 台北东区 Saveurs欧洲风味餐坊 CP值超高

楼主: Roa (Roa)   2014-01-05 12:29:15
餐厅名称:Saveurs 欧洲风味餐坊
消费时间:2013/12/26
地址:北市复兴南路一段219巷14号
电话:(02) 2751-0185
营业时间:11:30~13:30,18:00~20:30,周日公休
每人平均价位:中午 550
图文网志好读版: http://ppt.cc/Shii
在我们家心目中CP值第一的法国菜餐厅醉月歇业之后
欧洲风味餐坊便成为我们家心目中CP值第一的法国菜餐厅!
说真的我也从高中吃到现在了,也过了7年左右,这间味道还是一样好
味道都没有跑掉,可以说是相当难得,在这几年之中已经不知道多少餐厅跑味或关门了
不过虽然说是CP值最高,但其实要加上一个但书,是"中午商业午餐CP值最高"
不是说晚餐不好,单纯是因为晚餐虽然菜色更好,但价格上差了快一倍左右
欧洲风味餐坊位于忠孝东路站附近,大概走路5~10分钟吧,和名店鼎珍坊距离很近
老板是个法国人,娶了台湾老婆之后就留在台湾开餐厅,可以说是纯正法国人主厨的法国

虽然这间不是走顶级法国菜路线,不过这种法式乡村风味餐真的是也很好吃
话说虽然是乡村菜,但是和同样主打乡村菜的亚都丽致的巴赛厅菜色还差蛮多的,可能地
区不同吧!
店面看起来还蛮不显眼的,但是因为位置的关系,还蛮好找的
室内风格走一个温馨的西式餐厅风格,店内空间不大所以座位有限,所以要先订位
像是我明明是平日(周四)中午去吃,当天也是客满,如果没订位就吃不到了!
虽然说菜单每隔一段时间会更动,但是其实主要就是这些菜了,偶尔几道菜互换这样
像是之前还有一个很好吃的烤鸡腿,这次去没有,不过有牛排
通常前汤都是南瓜汤,偶尔奶油浓汤,我是第一次吃到蔬菜汤(其实是花椰菜汤)
我个人觉得每一道菜都很好吃!! 我个人特别喜欢鸭胸和羊膝这样,牛排也很棒
本次的花椰菜汤,颗粒很细没有块状感,味道非常清爽,花椰菜味淡淡的
南瓜汤的味道也非常棒,我觉得这间的南瓜汤浓度应该是中等
不会太过浓稠,除了有南瓜的甜味之外还有高汤的味道,口味上很平衡
其实比起蔬菜汤我比较喜欢南瓜汤一些,蔬菜汤味道偏淡
奶油浓汤的味道比较少吃已经忘了XD
面包的部分有提供奶油和橄榄酱,橄榄酱还蛮特别的,咸咸的带有一点酸
橄榄味很重,不过和奶油一起涂到面包上后,味道吃起来橄榄味就不会那么重
这个酱还蛮特别的,我在别间餐厅是没有看过,可以吃吃看!
话说面包可以无限续,但是要小心主餐吃不下就是了XD
前菜的部分刚好之前去吃三种都点过XD
就都放上来吧!
虾烘蛋,我这次去吃点的,其实我大部分都是点法式咸派,这道菜比较少点
烘蛋的部分比想像中还要Q,可以说是很有弹性,我原本以为会像鸡蛋豆腐一般软
结果是百页豆腐XD 味道上当然是很棒囉,可以配上旁边的油醋拉沙吃,可以去腻
还有盘子边的粉不是没弄好脏脏的,是辣椒粉,如果想要增添一些辣度可以沾一下
这间的法式咸派真的很好吃,内陷是有点像是烘蛋味道的东西,不过比较软一些
里面还有火腿块之类的东西,最下面那层饼皮也很好吃,我个人偏好这一道
焗烤蘑菇,顾名思义,这道菜也很好吃,蘑菇很软,其实吃起来也是类似烘蛋的馅料
不过比起咸派更软,像是在吃焦糖布丁这样,如果喜欢吃焗烤的话推荐这一道
重点,主餐!
煎鸭胸肉,除了皮有一点脆脆QQ之外,鸭胸肉的部分真的处理得不错
吃起来很软嫩,不会老,除此之外搭配上有点酸酸甜甜的酱汁真的很好吃
鸭胸也是熟的,我记得我之前吃过别间法国菜,一般来说吃鸭胸都常都是半生的状态
所以有些人可能不敢吃,总之我觉得这间的鸭胸很难能可贵的做的很好吃又是熟的
话说想到鸭胸就想到之前去西堤吃的鸭胸,真的是,太可怕了
完全就是巷口烧腊店的鸭胸,又老又干,也没有啥酱汁,令我印象异常的深刻!!
说实在我觉得西堤真的蛮不好吃的,陶板屋还好一点,主要是卖服务吧~_~
然后上面那个正方形物体式焗烤千层马铃薯,可以说是主食啦
沙朗牛排,有别于美式牛排店的沙朗牛吃牛肉原味的粗旷风格
法式的牛排还是以酱汁搭配还有牛肉烹调方式为主,即使是7分熟吃起来也不会老
酱汁整个渗透到牛肉里面,非常好吃
而如果点五分的话会更软一些,重点是不会像美式牛排一样切下去整盘都是血
看起来怪吓人一番的,一样我觉得平衡的很好的一道菜
美中不足的就是牛排颇薄,对于喜欢美式厚切风格的人来说,吃起来单薄了点
本次菜单中没有的烤鸡腿,味道也相当不错,肉很嫩,酱汁的味道也很棒
最后甜点!
甜点的抉择非常多样,我记得早期甜点还不能选,是随机给的
现在就都可以自己选囉,个人推荐热熔巧克力蛋糕
其实这是失败品XD 原本正常的话形状是一个完整个圆形
我还以为是他蛋糕的造型改了,感觉这样和火山比较像 (?
结果我爸妈隔天去吃证明单纯是做坏了而已,不过味道还是一模一样啦
叫做热熔巧克力蛋糕顾名思义切开来之后会爆浆流出像岩浆般的巧克力
搭配很像是白巧克力酱汁的酱汁和蛋糕一起吃真的很棒
除此之外这巧克力和酱汁都不会很甜,味道我觉得很刚好,很推荐吃吃看!
频果薄饼虽然好吃不过就比较没有惊艳的感觉,淡淡的肉桂香还有频果切片
搭配冰淇淋一起吃还蛮不错的,不过我还是比较念念不忘醉月的普罗旺斯苹果派
很久以前去法国玩的时候也有吃到,而且超大一块,比较可惜的是台湾比较少见
像是醉月如此好吃的苹果派再也不复见,总之往事只能追忆了~
总评来说,以商业午餐的价格500+10% = 550来说,能够吃到完整的套餐
还有晚餐等级的主菜真的是非常划算,重点是口味非常的棒,大胜其他餐厅五百元价位
非常推荐来吃吃看,比较麻烦的是因为平日要上班,只能礼拜六中午来吃
所以要尽早订位囉!

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