餐厅名称：台南小南碗粿
消费时间：2014年/1月
地址：台南市中西区府前路2段140号
电话：06-2243136
营业时间：09:00-19:00(每周三店休)
每人平均价位：30-60
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：碗粿
官网：无
图文网志好读版: http://eric790215.pixnet.net/blog/post/51270205
位于府前路上的台南小南碗粿
由于招牌略为褪色，于招牌林立的府前路上并不明显
若不是有看到几篇推荐文章，可能也不会发现它的存在
菜单非常的简单
仅有碗粿及鱼羹两个品项
价格平实
到达小南碗粿时正好刚开店
台面上都是刚炊好的碗粿
从色泽来看口味较重
是台南常见的肉燥粿
可以看到有许多肉燥
而且表面上就可以看到一颗蛋黄
以及大块的香菇丁
碗上印着“台南小南碗粿”的logo
一整锅的鱼羹
据老板娘所说是虱目鱼羹
可以看到店家很贴心地将香菜另外装在碗公内
不喜香菜者可以和老板娘提醒不要加入香菜
当然我一定是满满的香菜啦XDDD
其实就小南的鱼羹来论
与其他专卖浮水鱼羹的店家相比并不十分出色
但也是新鲜虱目鱼浆所制
当然也算是鲜美可口
羹汤本身勾芡以台南口味来说不算重
口味微甜，其中加入的高丽菜另有一番蔬菜的清甜滋味
碗粿在送上来之前店家会淋上酱油膏
量抓得满刚好的，直到吃完都觉得搭配得恰到好处而不会过咸
碗粿是刚炊好的，口感较为软嫩，也许凉些会较为Q弹
其中的粿本身的肉燥及虾米滋味甚佳
似乎也有放入一些油葱
而这一碗碗粿之中包含了一颗蛋黄、肉燥、香菇、虾米以及猪肉
用料实在，与猪肉等配料搭配起来并不会因为只有粿而感到单调
小南的碗粿口味不错
看来下次有机会还会再访
但鱼羹不算特别，应该不会再点
整体来说算是一家好店，推荐给大家囉！
台南小南碗粿
营业时间：09:00-19:00 （每周三店休）
地址：台南市中西区府前路2段140号
电话：06-2243136