餐厅名称：川谱
消费时间：2013年12月
地址:台北市大安区仁爱路四段345巷4弄21号
电话：02-27919991
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：660元
有无包厢：有
网志音乐图文版:http://chenpei0116.pixnet.net/blog/post/40532278
哦耶~2014年第一篇文章还是食记来的XDD
首图实在很难让人联想到是吃川菜的地方 但到了晚上十点过后
摇身一变又成了LOUNGE BAR 了~中西合并 冲突感破百
2013年12月份我们来到位于东区的川谱料理提前过圣诞节!!??
话说本来要订车库口羊肉炉的
打了50几通电话我就放弃了ORZ 后来记得上次有人分享川谱 我们马上就决定下来了~
话说回来 我们几个偏爱中式 圣诞节吃的东西都好妙~~
也许是当天是星期二的关系 七点半到的时候人并不多 除了小桌之外
店里还提供了包厢
当天二个包厢满满都是人 生意也还不错的样子
吃了那么多家餐厅 川谱的筷子架质感算是很不错的 也可以拿来放毛笔?和杀人利器
我们当天是点吃到饱的方式 加收一成服务费
算了一算总共点了21道菜~还不包括重复点的
夭寿~~冬天真的是让人无限沉沦的季节
第一个上场的是"剁椒皮蛋" 因为有辣 把皮蛋的味道都盖住了 但我还蛮喜欢的
水鸡的部份很不赖 上次去京站底下的"开饭川食堂"也有吃过 口感差不多
不过当我们要在点第二轮的时候 鸡应该下班了 变成口水骨头了 没什么肉XDD
这道宁波烤菜是服务生推荐的 口感蛮特别的 又不会很死咸 只是不合另外二位小姐的胃
宫保高丽菜 刚端上来热腾腾的 高丽菜又很脆 只是吃到后来底下的比较烂
口感当然也没那么好了
今天的第一名出炉了!!水煮嫩牛 看似好像很辣 其实不会被骗了
牛肉果然名符其实很嫩
不太能吃牛的我只偷吃了一二片 Oh~真的很好吃 只不过汤真的蛮油的
但绝对是下饭的一道好菜
这二道 爽口山药和果汁瓜条蛮特别的 清爽解腻 刚好来中和一下
然后我只能说我真的学问不够 这道老皮嫩肉说穿了就是豆腐
我还一直噜小小说肉呢 我的肉呢 ORZ
豆腐处理恰到好处 几乎一半都进我的肚子
不同于苍蝇头 这道橄榄肉碎炒刀豆 也是很下饭的一道
口感没苍蝇头那么有味道 不过也是默默的被我们清盘
夫妻肺片 没有吃 也不知道评价如何 因为菜太多了 大家都好忙 哈哈哈~
这道上汤娃娃菜 也是颇受好评 点了二次~汤头浓郁 娃娃菜份量也蛮多的
蕃茄虾仁烩豆腐 很普通的一道 当天晚上吃到都胀气了 点太多豆腐了~~
人真贪心XDD
毛豆丝瓜 也算是较清淡的一道菜 丝瓜不是焖较烂的那种 我喜欢
又是豆腐!!! 但是吃川菜怎么可以少了它呢 剁椒臭豆腐 表现不差
但现在我心目中第一名还是737巷的(唯)宁记
因为水煮牛肉表现的很好 我们也点了同系列的鱼片 也不错啦~~~
然后这道炸螺旋卷一上来 我马上想到木兰飞弹XDD 虽然很饱了
一看到这个还是马上咬了下去 酥酥脆脆 又甜甜的
原以为都要停工了 没想到我们硬是点了第N轮 八点半是点菜最后时间
服务人员看我们的眼神好像吓到了
没想到那么会吃XDDD
椒麻鸡球和宫保鸡丁都还蛮好吃的 宫保鸡丁的肉还蛮嫩的 也都进了我的肚子里XD
泰式柠檬鱼 ~在川谱感觉多国的料理都吃的到啊 果然是中西合并
鱼 肉 豆腐各道都来过之后 怎么可以忘记虾咧~
不像有些点虾只有小猫二三双 川谱的量算是诚意十足的了
然后真的是最后一道了 桂花糖藕 第一次吃到
白娘娘说好像是上海餐馆才吃的到的??!!
中间还塞了好像是糯米的东西 不过因为我们吃到已经满到头上来了
对这道真的是完全没印象啊~
这也是我看过最可爱的牙线棒了~很多小地方不难看出老板的用心
唯一的小缺点 可能是因为我们位置的关系 在吃饭的时候一直有小小飞蚊来凑热闹 可惜了
因为吃到很晚 还拍了一下里面包厢的装潢 完全就是走高贵路线来着
在里面又有自己的独立空间 以后公司聚会又多了一间好去处咧~