餐厅名称：8%ice冰淇淋专门店(新光三越小西门)
消费时间：2014年1月
地址：台南市中西区西门路一段658-1号1f(台南新光三越小西门1F)
电话：06-215-6258
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：100
推荐菜色：天使威士忌 皇家结婚曲奶茶
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/338430731
去年年初离开台北没多久,便听到这间8%ice以迅雷不及掩耳的速度爆红,
更不用说东门站开了之后永康街的可观人潮,每次去走到永康街口便打桂堂鼓.
和男友2013最后一天在台南逛新光三越小西门,熊熊发现它也开了分店!!!!
(先说,跨年夜8%ice的人潮没平常假日那么夸张,不过柜台前也是挤了满满的人.
2013最后一天吃了之后觉得很不错, 隔天店一开我们又冲了一次XD)
8%ice台南小西门分店的店面明显比台北永康店秀气得多,
不过黑色时尚俐落感的风格倒没有走味
店内唯一的用餐区, 长型桌配上超大型床头灯罩. 目测全部坐满可坐20人.
不过两次观察下来, 大家似乎都是买了之后拿着走, 在这吃冰淇淋的人反而不多.
8%ice不愧是冰淇淋专卖,店内冰淇淋有三大类,
有低脂的义式冰淇淋(Gelato),雪沙口感的雪酪(Sorbet),
以及2013年年度冰品搜寻排名第一关键字的霜淇淋(Ice Cream)
脸书粉丝团就有线上菜单,可以点选这里: 8%ice Menu
电子菜单上的口味小西门不是全部都有,
不过大部分食记提及的推荐口味都不缺就是.
店家最受欢迎的两款抹茶,抹茶柚子和玄米抹茶,
还特地拍了实品沙龙照, 点餐时店员也不忘推荐店家的这两样主打.
格友小虎好几次都大推过抹茶柚子, 想说怎么能错过这个经典!
不过另一个口味本来在眼花撩乱的菜单中犹豫了好久,
直到我看到了这行字...百年法国品牌玛黑兄弟.
我的天啊啊啊阿~这不是我最爱的法国茶品牌吗!!!
而且正好有我非常喜欢的皇家结婚曲茶叶调制的皇家结婚曲奶茶,
不点实在对不起自己!!!!!!
和一般动线缓慢的冰淇淋店不大一样,
8%ice的点餐出餐流程还蛮生产线上标准化,
点餐人员, 挖冰人员, 叫号人员各司其职,
2013晚上点餐人多,但没等太久就轮到我们了.虽说如此,
短短五分钟,一直看着冰柜里的缤纷彩红色系冰淇淋,
还是觉得心痒难耐阿(扭)
抹茶系列的玄米抹茶和抹茶柚子不愧是热销,
两种口味就占了四个冰淇淋格子. 不过这个抹茶色
如果不加香精或色素,想必是砸重本大胆用料的抹茶
8%ice的抹茶口味之所以受欢迎, 还有另一个原因,
就是它使用日本知名抹茶茶铺一保堂的抹茶粉.
与国内另一个抹茶专卖明森的森半抹茶粉正面对决.
2013年的最后一天,吃饱饭到店内时已经超过限时的时间,
但消费满额还是幸运拿到8%ice发送的2014幸运手环黑白各一个!
当啷,主角上桌, 这是8%ice经典款一保堂的抹茶柚子
和我心爱马黑兄弟皇家结婚曲奶茶.
两款都是使用高级茶品制作的义式冰淇淋.
来尝尝8%ice旗下当红拍了许多写真照的抹茶柚子.
嗯~入口是抹茶优雅的香气, 接着是韩国柚子酱的香气与甜味,
尾韵才带点微微的苦涩. 以口感层次来说还不错,
但可惜的是...对我来说,这抹茶实在太甜了阿!!!
推测这甜味应该不是来自抹茶,而是韩国柚子酱.
经典款的抹茶柚子表现不如预期,
不过这玛黑兄弟皇家结婚曲奶茶可没让我失望!
犹记第一次在台北东区下午茶喝到皇家结婚曲,
那种不带甜味的甜甜幸福感,让我第一次对香料红茶印象深刻.
这款茶使用的是带有薰香的阿萨姆融合焦糖的甜香,
久泡更会产生巧克力的香气. 8%ice的皇家结婚曲奶茶,
很令我惊喜的是加了牛奶后还可以如此保有原本的茶味!
比起香气更强烈,许多人喜好分明的伯爵奶茶, 香气和味道都来得更优雅些.
吃到一半, 男友拿出刚刚结帐附上的抽奖券.
抽奖券? 这不是机票吗?????
喔喔~原来是8%ice举办的满额抽奖品与机票活动.
虽然偏财运极烂的我鲜少能抽到什么大奖,
不过有梦最美,还是填一下,告诉自己总是尝试过XDDDD
这两款是2013跨年夜人山人海时买到的天使威士忌和黑醋栗玫瑰.
天使威士忌是2012年同名电影的电影联名款.
不过全用威士忌酒精味太重,味道也太单调,
特地加入了巧克力与榛果,让他有那种藏心酒味巧克力的感觉.
吃了一口, 嗯~虽然加了巧克力, 但威士忌味还是好浓郁阿~~
对于喜欢威士忌入甜点的酒女我来说可是再幸福不过.
这个则是爱吃莓类男友选的玫瑰黑醋栗.
这两款花材和水果搭起来并不突兀,只是都属抢味一员,
两者搭在一起彼此抢掉了玫瑰应有的馨香
以及黑醋栗那个让人难忘的酸味.
8%ice的义式冰淇淋低脂归低脂, 甜味可没减.
对我来说这样的义式冰淇淋算稍甜啦.....
幸好这儿贴心附了饮水机和纸杯,开水还有三种水温喔!
以品质、健康、美味、生活风格为诉求的8%ice,
除了让顾客在众多冰淇淋口味中吃到惊喜之外,
店家也致力打造品牌的"现代时尚"形象, 不管店内装潢或店员的制服,
都一反传统冰淇淋店的明亮梦幻. 走俐落感的黑色系.
不过有一点值得观察, 虽然好吃,
但一杯100元的义式冰淇淋对于南部人的吸引力有多大,
就留给时间去证明啦!