[食记] 嘉义.文化路近圆环黑轮/甜不辣

楼主: larle (岌岌可危)   2014-01-03 19:35:28
餐厅名称:黑轮/甜不辣
消费时间:2013年/12月
地址:嘉义市文化路159号(西堤旁)
营业时间:晚上
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/71830758
  经过这个摊位许多次,直到最近终于决定入内一探。摊上并没有明
显价目表,只好挟取后待估价,幸好还在可接受范围。
地瓜叶、德国香肠、贡丸、黑轮、米血 共95元
  地瓜叶吃来不老,鲜脆度目前则未吃过比大卤桶卤味还好的。德国
香肠脆Q,贡丸扎实,黑轮和米血也保留了弹性不过软。
  店家上桌时未添沾酱,需自行取用。油膏味道偏死咸,建议慎用以
免夺去食材风采。或因酱料味道较重,食材吸收的汤汁滋味并不明显。
  附汤喝来中规中矩,没有太多惊喜。
  整体来说,这里的心得不像上次拜访体育馆黑轮来得满足。下次来
试试大天宫牌坊下的黑轮摊好了。  
延伸阅读:
嘉义.体育路黑轮甜不辣
http://blog.yam.com/larle/article/62269990
作者: tingjj (笑到并轨)   2014-01-05 15:21:00
满好吃的 可是老板动作很慢 送来时冷掉出油

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