[食记] 台北大安 泰美泰国原始料理(东丰街上)

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2014-01-03 16:21:42
图文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/339027311
消费时间:2013/12
这间口袋名单其实放在心里很久了,
临时决定回台北,想吃的餐厅都订不到,
最后打去泰美问竟然还可以订位,就这么成行了。
泰美位在东丰街,更确切的点是在大安路与东丰街交接口,
门口打造成富南洋热带风情的庭园景观,
有石雕摆饰、鸡蛋花树和假茅草屋顶。
入座后服务人员送上水和菜单,
餐厅主打泰国原始料理的道地泰北菜,
想与台湾大多作过改良的泰国菜作出区隔。
菜单内容之多可能是我见过最多菜色的泰式餐厅,
更有一些菜式从来没见过,让人跃跃欲试。
泰国香米算人头吃到饱,但不是每桌一锅,
而是由服务人员到桌边盛饭,添饭速度算蛮积极的,
最重要的是,米饭都是热腾腾还冒着烟,
吃过类似状态的餐厅,结果饭已经凉了,
因此很在意饭够不够热。(我就是指"RAMA泰"没错)
【泰式奶茶】$120
我点的热泰式奶茶以马克杯装,
初喝会觉得偏甜,一旦食物入口后再喝反而刚好,
可能甜甜的蛮适合解辣吧!(冰的就更解辣了)
炼奶味浓厚,整体喝起来有中上水准。
【泰北传统原始生鱼肉凉拌】$280
菜单上是这么介绍这道菜的:
“此为传统道地非常有名的美食,当地人宴客用的上等好菜,采用新鲜鲔鱼,限量供应。”
都写成这样,又是限量供应,那当然要点囉!
吃法是将剁成泥的醃生鲔鱼混合著葱、蒜、洋葱末与各式香料,
以生菜叶包著吃,就像吃生菜虾松一样,
属口味强劲的麻辣滋味,香且辣,吃了会上瘾。
【泰国传统打抛牛肉】$280
牛肉混著长豆丁与打抛叶拌炒,
走重辣重咸的调味,是道下饭的好菜,
不过个人觉得咸度如果不要那么重会更好,
此道并非便宜行事使用绞肉,而是剁成小块的牛肉,
相较起来口感较扎实且多了牛肉的嚼劲。
【泰国传统椰子蒸什锦海鲜】$400
很有噱头的一道菜,使用挖空的椰子当成大碗盛装,
里头是满满的虾子、花枝、透抽与蛤蛎,
虾子保留了虾头和虾尾,中间已去壳,方便食用,
调味的酱料基本上算是椰汁红咖哩,
但这儿的椰汁味道更加浓郁,口感相当滑顺。
【泰式传统酸辣虾汤】$350
一大锅的酸辣虾汤上桌时我们都傻了,
这么大一锅两个人应该喝不完吧,
毕竟前面吃了几道菜还添了三次份量好多的白饭,
不过我也懒得外带,还是撑著肚子喝光了,
算一算用他们给的碗装,可以盛上满满的七碗。
汤料包含保留头尾中间去壳的鲜虾,
虾子还算大只,另有鸿喜菇和小番茄们,
汤头虽辣,但还算温和,喝起来挺舒服的。
餐后想吃甜点,(咦?不是喝汤喝很撑了吗?)
看了菜单才发现只有摩摩喳渣和椰汁紫米两种,
既然都没有很喜欢而且也饱了就不点囉,
只是觉得可惜,菜色那么多的餐厅,甜点却只有两种。
这天吃到的特色菜肴印象都不错,
价位也在可接受范围内,以后会想再光顾!
地址:台北市大安区东丰街34号1楼
电话:(02)2784-0303
营业时间:11:30~14:30,17:30~22:00
作者: happy520 (快乐我爱你)   2014-01-04 10:38:00
这家真的不错

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com