餐厅名称：八厨小笼汤包、脆皮锅贴
消费时间：2013年/12月
地址：新北市新店区顺安街79号
电话：(02)8911-9059
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/338678498
纯文字心得↓
八厨小笼汤包位在一个非常尴尬的位置
从景美往新店方向过景美旧桥后的右手边就是了
若开车的话停车是很不方便的
入店后左手边是制餐区、右边墙面上放满老板上电视介绍的照片
小鱼豆干 30元
带有微微辣度
麻酱黄瓜 30元
感觉冷藏过久，黄瓜已略为干涩、水份偏少
葱油饼 45元
不油腻、面团加入高山葱煎至微焦的饼皮吃起来很香
酸辣汤面 65元
友人所点，汤头勾芡程度适当亦不会过酸
爆浆汤包8颗 90元
汤包内用一笼只要60元噢！
使用温体黑猪胛心肉，瘦肥以7:3的比例下去制作的肉馅
外皮很薄、但汤汁个人觉得一般，没有到爆浆那么夸张
青菜豆腐汤 40元
友人感冒点了热汤来暖身子，汤头没有添加味精等调味料口味十分清淡
豆腐和青菜份量给的很足
芝麻脆皮锅贴8颗 90元
先将一层薄薄的粉浆洒上大量芝麻后煎到焦脆
再放上从蒸笼中拿出来的热腾腾锅贴铺上
芝麻香气浓郁搭配酥脆薄饼皮，一口咬下口感味道上都很有层次
内馅不算十分饱满，但整体有了黑芝麻薄片的加分非常美味！
马上扫空一盘再加点
麻酱干面 60元
麻酱香浓、口味偏甜，面条出乎意料的弹牙
个人觉得麻酱面很好吃！
招牌虾饺7颗 110元
内馅使用整只草虾混合切碎荸荠，增添整体口感上的脆度
个人觉得虾饺表现也胜过于汤包噢！
八厨小芋泥 50元
使用新鲜芋头、糖和鲜奶搅拌，制作过程店家坚持不加一滴水
加上蔓越莓果干、小甜豆、葡萄干，中间夹层还包有豆沙
吃起来温温热热的很舒服又顺口，边边淋上少许冰糖汁，甜度不高好好吃
平时常常经过八厨，终于找到机会去品尝
食物口味很不错，面类主食也觉得很满意
以后吃饭时间又多了一个好选择囉！