餐厅名称：土司工坊
消费时间：2013年/9月
地址：新北市板桥区新站路28号(板桥大远百)
每人平均价位：120元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖椰法式吐司
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这次要介绍的就是"土司工坊TOAST BOX"
来到这里当然要品尝最知名的"咖椰法式吐司"
据说咖椰吐司是新加坡的传统早餐，
许多人每天早上都要来上一份哦！
相信大家跟西西一样很好奇！！
什么是"咖椰"？？
所谓"咖椰"，是采用椰浆、香兰叶、椰糖、鸡蛋所制成的独特的酱，
像花生酱一样涂抹在土司享用哦！
先来介绍一下店的环境！
土司工坊也算是排队店之一，
来到门口就可以发现排了不少的人！
门口的招牌上有不少的饮料，
看了还真的让人觉得满好喝的！
门口有装饰用的复古弹珠台！！
进到店里感觉像是回到复古的新加坡耶！
店门口就展示了这个..."海南咖椰"
吃过之后如果喜欢的话，
可以买回家自己夹土司囉！
店里的餐点种类不多，
就是这十一样！
都是新加坡当地的美食！！
既然如此，当然就要入境随俗一下，
来份新加坡人每天都会吃的"咖椰法式土司"囉！
这份就是新加坡人每日必吃的早餐"咖椰法式土司"（120元）
首先是"炼乳奶茶"
也就是加入炼乳囉！
喝起来味道奶味是比较重、也比较甜！！
不过搭配土司倒是满合的！！！
接着重点当然就是这个"咖椰土司"囉
其实可以看到，
咖椰土司其实相当的简单！
简单烤过的土司，
配上起司和咖椰酱就完成囉！！
不过愈是看似简单的食物，
要吃起来美味愈是不容易！！
除了烤过带点酥脆的土司之外，
咖椰酱真的是整个土司的精华！！
咖椰酱的味道有些难以形容....
看起来像是花生酱，
却又不似花生酱那样的甜，
感觉像是带点内涵的甜味！
搭配上起司和酥脆的土司，
一口咬下真的非常的搭，非常的合！
新加坡人的早餐最后还要来颗"温泉蛋"！！
而且很特别的是搭配胡椒粉和酱油膏来吃！！
首先当然是先把温泉蛋敲破，
温泉蛋也有比较熟和比较不熟之分！！
新加坡正统的温泉蛋是比较不熟的，
西西手上这颗就是囉！
不过为了迎合大众口味，
想要比较熟的温泉蛋也可事先说，
店家会准备！！
如果是比较不熟的温泉蛋，
可能就必须用小汤匙将酱油膏和胡椒粉放上去一起享用！
若是比较熟的蛋，
则可以整颗蛋先剥完，再沾著吃囉！
西西这颗蛋有多不熟，整个倒出来看就知道囉！呵~
算是满特别的体验囉！
虽然大食代跟百货公司美食街一样会比较吵！
不过能感受50年代台湾老街的气氛，
还可同时享用台湾小吃及异国料理，
加上离西西家又不远！！
看来以后假日不知道要吃些什么时候时，
就可以来这逛逛囉！
下次还想吃看看宝岛冰果室呢！！呵~
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