餐厅名称：沐创作
消费时间：2013年/12月
地址：高雄市新兴区民生一路12号
电话：(07) 225 0525
营业时间：11:30~14:00 17:30~21:00
每人平均价位：午餐500, 晚餐1000.1500.2000
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文网志完整版：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/332778176
纯文字版：
今天吃到沐创作的机缘是因为导生聚 :)
实在太感谢年轻又超nice的主任了！！这家真的好好好好好吃喔>///<
这间原名为羊班班餐饮商事
如今叫做沐创作
是属于无菜单式预约制的餐厅
午餐时段的价格一口价500元，晚餐则有1000、1500、2000的品项
不接受散客~ 也就是要吃一定要预约！
光看招牌就知道是一间内部装潢也毫不马虎的店了
隔着窗户就能看到料理台旁边的型男们正在烹煮著料理
当时完全没想到...几名看起来相当年轻又颇具个性的厨师们这么有两把刷子！
进门后还看的到一只.....近乎正常size的猪XD
看到酒柜就要提一下，这间店欢迎大家自备红酒、白酒，不额外收开瓶费的喔！
ps. 主任今天就从自己家里带来一瓶白酒一瓶红酒^__^ 据说总价值有四五千块钱...天哪
太有口福了！ (可惜我不是品酒高手Q_Q)
看一下内部装潢吧~
店内走的是一个稍微混搭式的风格~ 日式、欧风、瑰丽风、魅惑风都有。几乎每一桌也
都是不同的式样
中间我们坐的区域，长桌上铺着黑色雾面与光滑面交杂的小磁砖
再搭配上红色的桌垫 给人一种迷幻魅惑的感觉
其他桌子有些是木桌，有些是红色圆桌...每一桌都不一样！
这个角落的陶瓷摆盘跟茶壶就很欧风
我还满喜欢的！很有质感~
噢~~ 今天跟我一样很有口福的同协们XD
前菜：坚果盘
坚果是一种很健康的食物阿哈哈哈哈哈
里面有各种豆豆~~~ 在等待现做料理上菜前，可以拿来垫垫胃！
第一道：干贝大虾佐生菜玫瑰花瓣
说真的啦...名字是我取的(仰天长啸?)
因为他端上来的时候讲的名字真的太长了......最近记忆力退化到一个极致 上一秒的
东西下一秒就忘记了XD
但我知道那个玫瑰花瓣是...食用级的！可以吃！
超酷的~~
上面有一些泰式佐酱，还有日本梅子酱(左下角红色的，功能主要是画盘)
生菜部分很好吃，第一道生菜的酱汁就让我惊艳不已
搭配生菜吃起来让生菜毫不干涩，也不会只是无聊的千岛或油醋！但我说不上来他是什么
酱~ 只能说一开始就被吓到了XD
干贝的话...新鲜度绝对是100分
用刀子切下去瞬间感觉到的触感就非常Q嫩，用想的口水都要留下来
干贝直接吃非常非常甘甜，肉质超级棒 ( 让我怀念起在澳洲雪梨鱼市场吃到的干贝惹
Q__Q )
沾一点泰式酱料也很不错，海鲜味道跟泰式酱料的层次颇分明 但又不违和
大虾的部分也超新鲜的~
也不怕你单吃会吃出异样，不沾酱也是完美的肉质口感
不过我还是爱干贝多一点>//<
第二道：台式酸辣鬼头刀佐辣椒丝
名字也是根据我.....的模糊的印象自己瞎掰的哈哈哈哈哈
不过成分都是对的啦~
这个台式酸辣台的好高级阿...酸辣度让人忍不住多喝好几口酱汁
他们家的酱汁都很美味，又让人感觉到很独特 在外面绝对吃不到
摆盘也是他们家的特色之一
看看每一道都一定要有点花草的阿~~
上面那个花好像不能吃...不过学长在还来不及被店员阻止前就把花吃掉了...学长：这花
好吃啊！
于是我也尝试要吃花.... 这花怎么辣辣的阿囧 咬了几口又赶快吐出来XDD
辣椒丝的部分据说还满辣的！于是我也不敢吃XD
鬼头刀的话...这是我第二次吃这种鱼(第一次是在小琉球吃的XD)
不是很能够分辨鬼头刀的利害程度~~ 但沾酱汁真的很爽口！鱼刺也不会很多
最底部是白萝卜，可以把白萝卜跟鱼肉一起吃下去 口感更丰富！
第三道：南洋风味日本秋蟳
这国际化的啊！南洋跟日本的混血儿~~~
噢这个酱这个酱赞啊！！！ (.....每一盘的酱我好像都称赞不已欸XD)
酱汁带点咖哩的感觉！吃起来真的超南洋的~~
近看一下~~~这只螃蟹多么可爱^___^
壳都已经处理过，轻轻一拨就可以打开囉~~~
这个长这样~就不用我解释了吧！ 是不是很优质~~
餐具很贴心的有附上钳子跟专门挖蟹肉用的小叉子
蟹黄好丰厚...太适合配酒了阿哈哈哈哈(主任英明啊！)
吃完蟹黄跟蟹脚之后...
盘子里面的酱汁也几乎被我喝得很干净！
中场来把玩一下座位旁边的怪茶壶(？)
原来是装油的罐子呀！
是双开口的瓶子唷~~ 外层装的是油，内部是醋！超酷的吧
第四道：米形面 (全名是.....什么什么佐红酒什么的米形面....