[食记]台北大安 糖朝(统领旗舰店)跨年宵夜好去处

楼主: wmacn (放开那个女孩...)   2013-12-30 02:13:58
餐厅名称:糖朝港式饮茶(统领旗舰店)
消费时间:2013年/12月
地址:台北市大安区忠孝东路四段201号2楼
电话:02-27722889
营业时间:24H 全年无休
有无包厢:有
图文并茂版:http://0rz.tw/6cvhv
和艾薇认识久的朋友就知道,小妞我与糖朝的渊源超深
早在全台只有一间门市时一路吃到现在,成为它的忠实“老”客户
今天与我一同前来的M小妞跟艾薇一样热爱糖朝
至少有两年以上的时间,我们每个礼拜都要相约吃一次
真应该发个VIP卡给我们了(可惜店家说并没有这种东西)
去年糖朝从忠孝东路四段搬到忠孝东路四段(搬到斜对面ZARA楼上啦)旗舰店整个气派了起来
位于捷运忠孝敦化二号出口,走路一分钟就可以到了!交通非常便利喔
顺着楼梯走上二楼就会看到啵拎啵拎的灯箱,转弯后就是大门啦
再往上走就是健身中心,来这边吃饭不管外面多冷都很有机会看到穿“细肩带吊嘎”的肌肉男经过二楼
旗舰店果然不同凡响,还没有进入店里就有一片广大的候位区
不过也由于糖朝没办法订位(除了包厢以外),所以尖峰时段来用餐有时会小等一下
旗舰店有种富丽堂皇的高贵感!整家店是以沉稳的暗色调呈显
不过每次在这用餐都好想请店家帮我多放盏台灯!实在好暗啊
广大的用餐空间比起旧门市确实宽敞多了!桌与桌的间距很洽当,不会近到隔壁桌聊什么都听得到
很特别的是在这里用餐完毕之后,服务人员会带领你换位子到旁边的甜点区
让大家在吃饱后可以坐在舒适的沙发区用些点心或饮料!算是设想贴心耶
因为糖朝不发VIP卡给我,所以自从今年下半年度它更换新菜单后我就没有来光顾了
哈哈其实不是啦!实在是因为要写的新餐厅太多害我都来不及吃啦
今天趁着要帮M小妞庆生我们就跑来啦!新菜单变得超厚一大本,
有种怎么看都看不完的感觉
既然是来吃“港式饮茶”一定要饮一下茶才有FU
茶资一律收30元/人头,有香片、乌龙和普洱茶三种可选择
因为菜单实在太厚,所以艾薇只拍了今天点的菜色MENU喔
这里的炒饭和炒面艾薇应该是全部都吃过了!个人觉得每个都好吃
今天点了豉油皇海鲜炒面当主食
这一道是艾薇和M小妞每来必点的“即叫即制鲜炸两”,我们两个超爱它的
可是今天我们想试新菜,所以忍痛放弃它了
外皮是QQ薄透的肠粉包著脆口的油条,酱汁带点甜味非常好吃
而且一般茶餐厅都没有卖这道菜!没吃过的朋友很?得试试喔
就是为了吃它所以让我们今天放弃了炸两
在决定菜色时艾薇和M小妞还直直滴咕说最好是要很好吃喔(整个很害怕会踩到雷)
吃港式食物一定要喝一下超营养煲汤啦
不过想点之前要先问问服务人员今天是什么汤,每天只提供一种喔
三餐老是在外,要记得吃青菜喔!这道也是我们很常点的菜色
不过以往我们比较常点蠔油西生菜,今天为了多吃绿色蔬菜点了芥兰
很快的上了今日例汤,苹果雪耳煲瘦肉,听起来就很滋补的感觉
不过感觉上是一盅一盅先做好的,所以汤碗边缘有残留撕不干净的纸
苹果雪耳煲瘦肉 100元
汤很清澈,没有油脂浮在上面;味道鲜甜!应该是加了苹果炖的关系
其实料满多的,银耳、瘦肉数量也很多
瘦肉经炖煮后肉质变得略柴一些,我想精华应该都到汤里了吧
熬煮后的苹果看起来吸取了日月精华,不过我不敢吃煮得软软的水果
这道菜工序复杂!面条要先以热油两面煎过,但又不能煎得太久,糖朝算是处理得很不错的港式餐厅
干葱爆香后,依序将面条、豉油皇、?菜、洋葱及海鲜加入快炒
火候拿捏得当使海鲜有弹性!面条酥脆不过硬,再配上白芝麻真得很香
豉油皇海鲜炒面 260元
接着是我们引颈期盼的新菜色,一上来时觉得卖相普普!心里还是挂念著旧爱鲜炸两
包覆馅料的皮看起来比鲜炸两的肠粉皮稍微厚一点
尝了一口!当当!完全没让我们失望
肠粉卷著酥脆脆的油条和菇类,夹杂着香Q肠粉和酥脆油条双重口感
淋上的也是略带甜味的酱汁,吃起来咸香咸香!新菜色瞬间又收服了我们的心
糖朝秘制肠粉 180元
艾薇和M小妞讨论,以后来糖朝到底要点鲜炸两还是秘制肠粉
最后决议是“两个都点”!哈哈,两个都好好吃,有抓到我们的味蕾
如果硬要我们选择,就好像女生问男朋友“两人同时掉入海中,要先救妈妈还是先救女友”一样难回答
最后一道,为了健康而吃的蠔油芥兰;这一道菜的酱汁是让客人自己加的
服务人员会给一小盘酱油膏,敬告各位酱油膏‘非常的咸’,建议先用筷子试一下咸度再调味
不要失手倒太多(没错!就是在讲我)
因为过咸还请服务生拿回厨房帮我们用热水洗一洗,后来我们就不敢倒下去用沾著吃了
蠔油芥兰 190元
今天两个女生用餐一起分食一个主食、一盅汤和两个菜,份量算是满刚好的(我们还是有剩一点点)
服务生询问是否要用甜点,并帮我们换位子到甜点区
糖朝创办初期就是以港式甜品出发后而声名大噪,我自己也很喜欢这类传统甜品
于是和朋友一起点了一个湘莲子合桃露和湘莲子芝麻糊
湘莲子合桃露 90元
最近天气冷,喝碗暖暖的湘莲子合桃露祛寒温暖身子
莲子煮透了入口即化!不过合桃露颇甜,不善吃甜食的我喝不到半碗就和朋友交换了
湘莲子芝麻糊 90元
今天的湘莲子芝麻糊令我们有些失望!吃过这道甜点的次数早已超过全身的手和脚趾头
可是这碗芝麻糊完全不“糊”,质地不浓稠,芝麻香也不够!怎么这样啦(打滚打滚)
虽然这芝麻糊令我不太满意!不过坐在沙发区聊天倒是挺舒适的
尤其现在火红的餐厅为了拼翻桌率都会限定用餐时间
像糖朝这样不限时又开24小时的餐厅真得很容易一不小心就聊到凌晨去啊(所以说不打烊也不好!完全没注意几点了)
然后聊一聊又觉得嘴馋就继续点食物(没错!!还是在说我本人)
不过就是走出去上个洗手间顺便结帐,明明买完单了回来又顺手带了MENU(哭)
如果不加点的话,两个女生用餐今天均消大约每人600元,我们每次吃也都大约这个价位(讨厌你!!万恶的帐单)
不过如果跟艾薇一样猪附身的话,就另当别论啦哈哈哈(天气冷容易饿嘛)
糖朝的燕窝蛋挞艾薇大约也吃过五次以上了,这道甜点还不错,所以重复点单率很高
又是新菜色抹茶流沙包,之前朋友就有吃过而且还拍照传给我,看起来就跟MENU图一模模一样样
原本只想点一个蛋挞解馋,又不小心手滑多点了一道流沙包!金害
糖朝燕窝蛋挞 120元
蛋挞一份有三个,不过尺寸满小的,大约是肯XX蛋塔的1/2左右大小
虽然个头小,不过吃起来挺精制,也吃得出燕窝;
奶香重甜度也不会过高,我个人满喜欢的
抹茶流沙包 120元
看到这绿色鼓鼓的外皮就食指大动了!看起来好好吃喔
拨开包子,内馅真得是滚滚流沙出来!外皮澎软,内馅保暖烫口
包子皮扎实又弹牙,抹茶味不会过于浓郁,金黄色流沙爆浆香甜滑顺,太讨喜了
这次光临试了两道新菜
作者: artiller (砲仔)   0000-00-00 00:00:00
未看先推服务不好
作者: pipiben770 (屁尧)   0000-00-00 00:00:00
请问有限制用餐时间吗?
作者: kenpo   0000-00-00 00:00:00
用团购券去消费的 服务超差 上菜很乱 感觉很瞧不起人
作者: dingpm (无)   0000-00-00 00:00:00
用团购券去吃过 要手动催单 无法自动上菜 而且会先上甜点
作者: gogogo ((?))   0000-00-00 00:00:00
超多人都说服务不好 但食物到底好不好吃啊?
楼主: wmacn (放开那个女孩...)   0000-00-00 00:00:00
好像没用餐时间喔~团购券没用过~还是有几样是蛮好吃的阿~
楼主: wmacn (放开那个女孩...)   0000-00-00 00:00:00
因为每次去用餐都不是赶时间的而是看中他没用餐时间~所以
楼主: wmacn (放开那个女孩...)   0000-00-00 00:00:00
对于服务的好坏就不是太care,能在容忍范围内得到就好啊~
作者: ian60702 (逸想天开)   0000-00-00 00:00:00
奇怪了...所以只有我去的那天服务不错...
作者: artiller (砲仔)   0000-00-00 00:00:00
我上次去吃 点了包子跟豆花 结果豆花先上等半小时包子才上 中间我那边根本没有服务生经过= =
作者: artiller (砲仔)   0000-00-00 00:00:00
甜点先上就已经够奇怪了 叫不到人更是...
作者: heloiselu   0000-00-00 00:00:00
去了三次服务不错 出菜也快 东西好吃@@是活在平行世界吗
作者: heloiselu   0000-00-00 00:00:00
其他间分店我不清楚 但统领旗舰店这间服务生颇多的耶...
作者: KUNI0202 (藐視王法)   0000-00-00 00:00:00
其实我去的那一次服务也不错,但严格来论,部分服务生较不稳定,是比较可惜的地方。
楼主: wmacn (放开那个女孩...)   0000-00-00 00:00:00
刚看了粉丝页,好像跨年夜变成buffet了~所以应该会限时吧12/31(二)11:30~03:30 成人480元,90-130cm儿童240元
作者: nater (LANAN)   2013-04-06 23:39:00
主要是因为服务生很多都只是兼职pt,不乏新手

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