餐厅名称：UZNA OMOM 杏桃松饼屋
消费时间：2013年/8月
电话:02-2771-2977
地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄16号
每人平均价位：250
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图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/32532681
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厚度达4公分的苏芙蕾厚松饼，淋上令人醉心的枫糖浆，救人啊!!
常听外县市的朋友说住台北真好，想吃什么都有，好吃的餐厅都在台北，但你们可知道身
为美食控，每个月花在品尝美食的费用真的是颇为可观，因为只要看到新餐厅开幕就会想
冲，一冲荷包就失血。
说到这聪明的你应该猜到PEKO这回要介绍是新开幕的餐厅，没错!!就是位于东区216巷的
“UZNA OMOM 杏桃松饼屋”，可别以为它只是间松饼屋，“UZNA OMOM 杏桃松饼屋”可是
弹力松饼始祖，来自于日本原宿，而位于东区的分店正是海外一号店，有没有很威~~
“UZNA OMOM 杏桃松饼屋”走的是舒适居家风，虽然整间店闹哄哄的，但一点也没有不舒
服的感觉，反而很轻松惬意。
Menu的外皮是软木材质，真的是有巧思ㄋ~
餐点选择不多，每一道都有图片供顾客参考。
由于PEKO先跑去VanityTrove的活动，到餐厅时曼特宁、店长跟Chi-Wen早已开始用餐，所
以PEKO很幸运的不用等就有东西吃，而眼前的正是舒芙蕾厚松饼，据官方表示这是用北海
道面粉与苗栗土鸡蛋制作而成的，浓郁的蛋香味好迷人，口感松绵有弹性，单吃就很美味
了，再淋上令人醉心的枫糖浆，我的天天天啊!!PEKO一个人就嗑了半个。
第一次点冰拿铁是这种型态送上桌，糖浆、浓缩咖啡、有着厚厚奶泡的鲜奶，这不拍下来
分享就太愧对看文章的你了。
喝到杯底，赫然发现里头是咖啡冰砖ㄟ，这只是两百多元里的套餐饮品，也太厚工了吧!!
鲜奶冲淡了咖啡的苦味，不加糖浆就很OK，入口香醇浓郁，真的不输星巴巴。
BLT沙拉松饼
什么是BLT，其实就是培根、生菜以及蕃茄。
三大片的培根豪迈的舖在松饼上，PEKO最爱的糖心蛋黄也在此出现，看似突兀，却意外的
合拍，生菜的部分包含萝拉罗沙、萝美及水菜，三种不同脆度生菜在义式沙拉酱润饰下口
感更加丰富。
有弹力松饼跟空气松饼称号的不是一般常见的酥脆格子松饼，而是pancake，说实话PEKO
对于这种软趴趴的pancake没有很爱，但咸食的搭配让PEKO小惊喜，也没那么腻口。
完食!! 盘底面带笑容鸟儿真可爱，看了心情都好了起来~