※ 引述《lapetit (lapetit)》之铭言：
: 看到这篇感觉会到我的主场 不回不行
: 我热爱沙拉 青菜也只爱吃烫的
: 不喜欢油炒的口味
: 西式沙拉就拌橄榄油柠檬
: 中式沙拉拌麻油醋酱油
: 叶菜类虽然烫完只剩一点点
: 但生食可以吸收的纤维比烫熟多
: 另外可以搭配水果跟根茎类蔬菜
: 身为每餐自己煮星人
: 根据经验告诉你
: 蔬菜是准备起来最不麻烦的
: 选好四五种可以放一个星期的菜在冰箱
: 每天准备的时间真的不超过十分钟。
: 上图啦！
: 前几张是中式沙拉 根茎类烫完拌蒜头辣椒酱油麻油醋 后面几张是西式沙拉
: https://i.imgur.com/1TCHsP6.jpeg
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: 引述《xxp (会飞的真好)》之铭言：
: : 因为碳水 蛋白 脂肪都有自己准备好的来源了
: : 唯独蔬菜部份很难自己准备 考虑采买 新鲜度 控制份量
: : 一个人吃而已份量太少 准备起来太花时间
: : 想知道蔬菜部份如果都靠便利商店沙拉解决 并且吃到建议摄取量(300g)
: : 控制好酱料 长期这样是可行的吗？ 会不会欠缺什么营养？
: : 还是去自助餐店只包菜回来 可能要冷藏 一天的份量
: : 但感觉比较油而且通常也是那些便当菜 可能会吃隔夜
: : 买健康餐盒但感觉里面的蔬菜也不算很多 要买很多份
: : 而且碳水和肉类那些我都有了 换成用买的反而更贵
: : 我只是要蔬菜
: : 先不考虑预算的话 哪个是比较健康的蔬菜选择呢？
沙拉不错，但建议能吃烫过的就吃烫过的
小弟有邻居用有机堆肥种蔬菜
其中也包含生菜沙拉用的那些
于是邻居有时候就把青菜洗过，吃那些生菜
搭配小黄瓜番茄等
结果有一天邻居跟我们说她头超痛身体动不了希望能帮忙
于是我跟爸妈帮忙载她去诊所
医生说这个要转大医院
感染广东住血线虫
我就不详述这病了
医院通报，于是去采集相关检体
验出种植生菜上有广东住血线虫
还好邻居在医院支持性疗法给药康复
因此结论是
建议青菜都煮熟后食用（虫煮完死了变优良蛋白质）
若是生菜，则少吃！