想请教各位版友
在“摄取一样总热量”的情况下
是少量多餐比较好?(提升代谢率、胰岛素波动)
还是维持胰岛素平稳、间歇断食比较好?(胰岛素降低、生糖素升高、燃脂)
感觉两个流派都有人支持
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附上查到的资料,少量多餐提升代谢率是错误观念。
“法国卫生医学研究院的科学家检视大量文献,针对许多研究的内容,比较各种饮食型态之
间的差异,从一天一餐到十七餐都有。
他们发现少量多餐吃个不停跟一天好好的大吃一餐,两者没有显著差异。餐量少带来的是小
而短暂的代谢提升,而餐量大则会引起长而大的代谢高峰。因此将一天因消化而燃烧的热量
加总起来,饮食型态并不会带来明显差异。”
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另外一餐只能摄取20~30克蛋白质,也是错误观念。
感谢各位版友、先进