就算是阿金饮食减肥法也没有鼓励人们长期断糖，所以应该是没有一家营养学流派鼓励
长期生酮，阿金饮食法，在第二期，第三期，第四期，都是慢慢把碳水吃回来
第一期：引导期(约两个礼拜)，限糖每日20g以下，大概只有肉跟蔬菜可以吃
第二期：生酮期(减重期)，限糖每日大概50g，可加入坚果，起司，莓果
第三期&第四期：前维持期和维持期，每个人测试出自己不会发胖的每日糖量
已经可以食用：豆类，谷物，水果，根茎类淀粉
所以阿金饮食法鼓励人们减重后把碳水吃回来，并没有鼓励长期生酮
至于阿金博士做的研究，在没有提到重训的前提下
每日1800g的节食餐中
碳水化合物(公克/天) 脂肪减少(公斤) 身体瘦肉损失
104 8.38 24.7%
60 10.20 15.9%
30 14.85 4.9%
但是如果加入重训，是可以逆转此效果的。
不管用什么方法减脂，培养良好运动习惯和正确饮食观念，才能瘦的久，
瘦得健康，管你用生酮还是低碳，减完就想大吃大喝继续拥抱高碳放弃运动，一样让你
胖回来，但是有了正确饮食观念，运动习惯，你还是可以很好的享受美食而不会发胖，就
像张钧甯说：我运动是为了吃更多美食一样。
要我放弃水果：不可能
要我放弃牛肉面：不可能
要我放弃美食：更不可能