大家好，小弟是上班族，
这一年来努力健身减肥，
已经瘦了20KG，也习惯自己做便当带便当，
不过一直有个困扰，
因为小弟的公司只有蒸饭箱（学校用的那种）
做好的便当隔天带去公司加热后里面的青菜都变的水水烂烂的，
而且蒸饭箱好像只能用铁制便当盒，
不像微波便当盒可以把菜分格装，
菜饭混在一塑有的时候吃起来很痛苦啊！
不晓得各位有没有什么好的建议呢？
不知道有没有也是上班族的人可以分享一下怎么带便当呢？
作者:
u571530 (roger)
2019-01-05 08:10:00铁制便当也有分隔片阿，要找一下不然就是带两个便当，菜饭分离
有陶瓷便当盒啊我的便当是早上现作,中午不用热就可以吃了
作者:
yu0917 (赚钱难‧省钱更难)
2019-01-05 09:45:00铁的也有分隔or上下层不过主要应该是菜的种类跟煮法要调整吧
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 09:54:00我用前阵子711的小浣熊分割便当盒 你找看看玻璃或瓷器的分隔便当盒
作者: oshia 2019-01-05 09:54:00
就跟以前用蒸饭箱的原理一样，晚一点放进去蒸
作者: GIN1967 (GIN) 2019-01-05 10:17:00
我是用铁便当盒，有上下层+隔片，菜市场就有在卖
作者:
opm (活着堆好积木)
2019-01-05 10:21:00查查8年爱妻便当青菜菜色
作者:
yiyun51 (wendy)
2019-01-05 10:44:00我都只蒸一小时
谢谢各位建议，其实我知道玻璃或陶瓷可以蒸，不过问题玻璃锅陶瓷的容器的盖子通常是不能蒸的，而在公司里面不盖盖子恐怕不太方便…
作者:
kchen (kevin)
2019-01-05 10:54:00设计不用加热可以冷冷吃的菜单，我中午吃冷便当很多年了，冷的食物GI值也比较低。
那个，其实可以学习日式便当的方式日本很多都吃冷便当、方便，冷饭抗性淀粉高凉菜不用蒸的热热的就很好吃了
公司离家远，没有早起做便当的时间，所以便当都前一晚做好放冰箱
是啊，所以前一晚做凉菜比较好，煮物、炖的第二天也比较入味，打开来就直接吃了
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-01-05 11:02:00
我也用不锈钢的 买有两层的就好
我以前是前一晚煮好冰冰箱，第二天放到包包刚好中午拿出来吃
作者:
alawoow (黑天空)
2019-01-05 11:06:00小七浣熊玻璃盒会自己破裂，灾情很多不要买阿 小七都在办退货了
作者:
zazazas (心酸XD)
2019-01-05 11:13:00我同事的妈妈作法是菜大约7分熟就拿起来装便当，隔天蒸起
作者: noheya (咩) 2019-01-05 11:15:00
我青菜洗好放生的进去 蒸完刚好 不过其他料都水煮就是了
想请问一下 跟日本人一样早上做的便当不用热 到中午难道不会生成细菌吗？因为之前看隔夜菜没直接放冰箱原理好像差不多
作者: emily0603 (emily) 2019-01-05 12:42:00
买有保温效果的便当盒，如象印虎牌，保温效果好买保温效果好的便当盒，如虎牌象印，保温效果很好
我是用usb加热不锈钢便当盒，约1小时前插电加热就可以重点是叶菜类还不会发黄烂烂的样子
全熟应该不会吧，水分要减少就是了...不过上面的USB便当听起来很棒啊，对，记得把菜放冷再装
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 13:37:00我盖子一起进热饭箱 没问题不然就是买可微波的便当盒 出门前微波 放保温袋 但有坏掉跟不够热风险我公司也是只有学校蒸饭箱那种不然就考虑用锡箔纸把饭包起来 或者把会生水的菜另外装了
作者:
cami33 (cami33)
2019-01-05 13:57:00作者:
anils (anils)
2019-01-05 14:43:00我都早上蒸好，中午吃冷的。没差多少
作者:
cue (感恩)
2019-01-05 15:00:00带干的菜，像花椰菜、玉米笋
作者: mikami1027 (MK) 2019-01-05 16:22:00
我是只蒸一个小时不太会黄
作者:
bettybuy (什么事都叫我分心)
2019-01-05 17:31:00还好我们公司有微波炉，蒸饭箱根本毁灭食物的兵器
我是前一天菜不要炒太熟，蒸饭是十一点去蒸，十二点拿出来吃会刚好
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2019-01-05 22:29:00蔬菜选不要叶菜类的，萝卜花揶菜秋葵玉米笋
作者:
salutelin (salutelin)
2019-01-05 23:40:00蒸饭箱 真的很臭 打开一瞬间的味道常让我作呕
作者:
u571530 (roger)
2019-01-05 16:10:00铁制便当也有分隔片阿，要找一下不然就是带两个便当，菜饭分离
有陶瓷便当盒啊我的便当是早上现作,中午不用热就可以吃了
作者:
yu0917 (赚钱难‧省钱更难)
2019-01-05 17:45:00铁的也有分隔or上下层不过主要应该是菜的种类跟煮法要调整吧
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 17:54:00我用前阵子711的小浣熊分割便当盒 你找看看玻璃或瓷器的分隔便当盒
作者: oshia 2019-01-05 17:54:00
就跟以前用蒸饭箱的原理一样，晚一点放进去蒸
作者: GIN1967 (GIN) 2019-01-05 18:17:00
我是用铁便当盒，有上下层+隔片，菜市场就有在卖
作者:
opm (活着堆好积木)
2019-01-05 18:21:00查查8年爱妻便当青菜菜色
作者:
yiyun51 (wendy)
2019-01-05 18:44:00我都只蒸一小时
谢谢各位建议，其实我知道玻璃或陶瓷可以蒸，不过问题玻璃锅陶瓷的容器的盖子通常是不能蒸的，而在公司里面不盖盖子恐怕不太方便…
作者:
kchen (kevin)
2019-01-05 18:54:00设计不用加热可以冷冷吃的菜单，我中午吃冷便当很多年了，冷的食物GI值也比较低。
那个，其实可以学习日式便当的方式日本很多都吃冷便当、方便，冷饭抗性淀粉高凉菜不用蒸的热热的就很好吃了
公司离家远，没有早起做便当的时间，所以便当都前一晚做好放冰箱
是啊，所以前一晚做凉菜比较好，煮物、炖的第二天也比较入味，打开来就直接吃了
作者: pennyea618 (heyyo) 2019-01-05 19:02:00
我也用不锈钢的 买有两层的就好
我以前是前一晚煮好冰冰箱，第二天放到包包刚好中午拿出来吃
作者:
alawoow (黑天空)
2019-01-05 19:06:00小七浣熊玻璃盒会自己破裂，灾情很多不要买阿 小七都在办退货了
作者:
zazazas (心酸XD)
2019-01-05 19:13:00我同事的妈妈作法是菜大约7分熟就拿起来装便当，隔天蒸起
作者: noheya (咩) 2019-01-05 19:15:00
我青菜洗好放生的进去 蒸完刚好 不过其他料都水煮就是了
想请问一下 跟日本人一样早上做的便当不用热 到中午难道不会生成细菌吗？因为之前看隔夜菜没直接放冰箱原理好像差不多
作者: emily0603 (emily) 2019-01-05 20:42:00
买有保温效果的便当盒，如象印虎牌，保温效果好买保温效果好的便当盒，如虎牌象印，保温效果很好
我是用usb加热不锈钢便当盒，约1小时前插电加热就可以重点是叶菜类还不会发黄烂烂的样子
全熟应该不会吧，水分要减少就是了...不过上面的USB便当听起来很棒啊，对，记得把菜放冷再装
作者:
halulu (I'll be there.)
2019-01-05 21:37:00我盖子一起进热饭箱 没问题不然就是买可微波的便当盒 出门前微波 放保温袋 但有坏掉跟不够热风险我公司也是只有学校蒸饭箱那种不然就考虑用锡箔纸把饭包起来 或者把会生水的菜另外装了
作者:
cami33 (cami33)
2019-01-05 21:57:00作者:
anils (anils)
2019-01-05 22:43:00我都早上蒸好，中午吃冷的。没差多少
作者:
cue (感恩)
2019-01-05 23:00:00带干的菜，像花椰菜、玉米笋
作者: mikami1027 (MK) 2019-01-06 00:22:00
我是只蒸一个小时不太会黄
作者:
bettybuy (什么事都叫我分心)
2019-01-06 01:31:00还好我们公司有微波炉，蒸饭箱根本毁灭食物的兵器
我是前一天菜不要炒太熟，蒸饭是十一点去蒸，十二点拿出来吃会刚好
作者:
JITER (噴出總在被洗後)
2019-01-06 06:29:00蔬菜选不要叶菜类的，萝卜花揶菜秋葵玉米笋
作者:
salutelin (salutelin)
2019-01-06 07:40:00蒸饭箱 真的很臭 打开一瞬间的味道常让我作呕
作者:
hikii (爱不爱)
2019-01-06 19:49:00办公室冷气跟没有一样，真的不敢带冷便当...
作者:
hikii (爱不爱)
2019-01-06 11:49:00办公室冷气跟没有一样，真的不敢带冷便当...
作者:
dks1333 (momoko)
2019-01-07 13:24:00有一种插电就加热的便当盒，不过要加热30-45分左右
我是准备3个电锅,早上洗米煮饭另外2个蒸肉跟花椰菜,不会花很多时间的早上准备好中午根本不用再蒸一次
作者:
avral (一龄幼虫)
2019-01-10 17:10:00我懒惰的话会直接吃冰箱拿出来的冷便当，真的太冰会加热水
作者:
ASG 2019-01-14 00:11:00蔬菜选花椰叶青椒之类的 蒸了不会烂 晚餐再补充其他蔬菜