我希望除了凝固剂（如硫酸钙、碳酸钙）以外，
板豆腐不要有其他添加物，如乳化剂（如脂肪酸甘油酯）、消泡剂（硅树脂）等等。
目前只看到义美板豆腐没有其他添加物，
请问还有哪个厂牌的板豆腐没有其他添加物吗？
因为经常吃豆腐（我甚少吃肉、牛奶，所以豆腐是我主要的蛋白质与钙来源），
所以比较在意这点。谢谢。

这个要问阿骂比较准确XD 南部很多，北部难说

有机店也有，但较贵

可查询名丰豆腐，在台北新庄，600元免费宅配。他们家的豆腐及相关产品，是我吃过算不错的。以上参考。对了，各项产品成份建议都在看一下。都”再”看一下，然后名记豆腐也找得到。

自制鸡蛋豆腐呢？

直接买黄豆做料理比较快

直接把黄豆丢进饭锅一起煮吧 黄豆饭/黑豆饭

自己做豆腐