[问题] 新手看营养素遭遇问题 qwerzxcv PTT批踢踢实业坊

楼主: qwerzxcv (宅味深厚) 2017-10-04 20:34:19

https://i.imgur.com/7m7Pk8t.jpg
如图，想请问31g的碳水化合物，10g的糖，为什么只有100大卡呢？
碳水化合物跟蛋白质1g=4大卡，脂肪1g=9大卡，是我目前的知识，请问我忽略了什么东西
呢？
谢谢各位指导。

作者: Marchosias (living mob) 2017-10-04 20:37:00

加起来超过40呢

楼主: qwerzxcv (宅味深厚) 2017-10-04 20:38:00

补充，这是优鲜沛减糖蔓越苺干

作者: bearhug (之后再改) 2017-10-04 21:06:00

因为是膳食纤维的关系吧

作者: mrcoldmu (mrcoldmu) 2017-10-04 21:14:00

膳食纤维是碳水化合物，2大卡/克

作者: IcecreamHsu (冰淇淋) 2017-10-04 21:22:00

长知识推

作者: wj1417 (卡夫卡) 2017-10-04 22:58:00

糖已包含在碳水内

楼主: qwerzxcv (宅味深厚) 2017-10-04 23:00:00

所以是21g一般碳水，10g膳食纤维，10g糖。不算糖差不多1喔喔，糖已经算了碳水了... 好的那我会登记了。

作者: pfish9130 (猪头~) 2017-10-04 23:02:00

膳食 20大卡其他碳水 84大卡碳水是大项(含糖膳食纤维) 跟脂肪一样(含饱和反式)

作者: SmallAnt (我只是小蚂蚁) 2017-10-04 23:03:00

糖含在碳水里面的话，写法应该跟饱和脂肪一样缩排吧？

作者: fang300 (方方) 2017-10-05 01:28:00

长知识想问大家自己做饮食记录会记扣掉的吗

作者: peterwu4 (notd) 2017-10-05 07:08:00

为什么都没人质疑卫福部食药署说膳食纤维有热量的事@@?

作者: d8613518 (张森) 2017-10-05 08:31:00

膳食纤维确实有可能产生热量，只是很靠体内菌种菌种不佳就...

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