[讨论] 零脂肪 v.s 无糖优酪乳

楼主: Redd0324 (MC51)   2014-07-23 13:58:04
我是否已经详读置底文及精华区中的版规:(是
↑此行若未填或删除,文章就会被删除。
=============================================================================
今天因台风天去超商购买优酪乳,平常自己是习惯喝无糖优酪乳,
而因家人要一起喝于是买了大罐装的(忘了多少ml),便发现有零脂肪这个选择。
注:同一品牌、每一份100毫升
 
        无糖优酪乳   零脂肪优酪乳
热 量 64大卡     65大卡
蛋白质 3.0公克 2.7公克
脂 肪 2.0公克 0.0公克
饱和脂肪    1.3公克 0.0公克
反式脂肪   0.0公克 0.0公克
碳水化合物  10.0公克 15.5公克
钠 55毫克 40毫克
膳食纤维 1.5公克 2.0公克
于是令我感到疑惑的是:
1.无糖优酪乳的碳水化合物是从哪里来?
2.为何零脂肪优酪乳和无糖优酪乳的热量几乎是一样的?(感觉是脂肪和糖类的取舍)
3.如此一来如果仍是要喝的话,还是比较推荐无糖优酪乳吗?
PS:试喝零脂肪优酪乳的心得,真的颇甜(和原味一样),喝几口后就想喝水。
  而口感有无脂肪的存在其实喝不太出来(应该也喝不出来吧?)
作者: fongse (小毛毛虫)   2014-07-23 13:58:00
喝正常的就好了,为了口感零脂肪产品就会多糖一点低糖产品,脂肪就会加多点基本上就是消费者心理学的应用
作者: aataipei (路人)   2014-07-23 15:37:00
无糖 = 不额外添加糖,但牛奶中自有少量乳糖
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2014-07-23 19:33:00
糖跟脂肪当然选脂肪,糖是几乎没用的东西,标榜零脂肪却加不少糖的产品实在害人不浅。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com