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一般都会建议进食顺序要是 蔬->蛋白质->碳化合物,原因是
1. 血糖不易快速上升
2. 先吃纤维质高的食物比较容易有饱足感,米饭类就不会吃太多
假设我做好食物分量跟比例的控制,已经把我会吃的东西都放在盘子里,
而我从开始吃到吃完要花20~30分钟,照理说食物应该不会那么快从胃部流到肠道。
既然胃会把固体食物都搅在一起,那么蔬菜米饭先吃后吃就没差别了吧?
这样的理论对吗?