※ [本文转录自 Food 看板 #1KiI34vo ]
作者: hypernova (燃烧吧 美味佳肴) 看板: Food
标题: [食记] 台北 美琪蒙古烤肉
时间: Sat Jan 10 20:53:18 2015
餐厅名称：美琪蒙古烤肉
消费时间； 2014/11
地址：台北市中山区敬业三路20号(美丽华百货 5楼)
电话：(02)2175-3800
营业时间：11：00 ~ 22：00
每人平均价位：NT490+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：蒙古烤肉
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/192467580
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蒙古烤肉据考究并不适源自于蒙古，而是创始人认为蒙古听起来很威就像现在的餐厅都喜
欢取一些洋名听起来比较高级是同一个道理的
不过，小编小时候蒙古烤肉很多间的，后来收掉不少类似的餐厅，当然夜市路边摊还是有
蒙古烤肉的小吃(比方新北-板桥南雅夜市)
台北属于蒙古烤肉的餐厅只有两间:唐宫蒙古烤肉、美丽华的美琪蒙古烤肉
小编每次经过美丽华想吃肖想很久了，这次趁天气比较冷的机会来品尝台北属一属二的蒙
古烤肉餐厅
还在等什么?跟着小编来吃料理囉!
美丽华? 不是看电影的地方
小编都有奇怪的错误印象，藏身美丽华的蒙古烤肉
在5楼的餐厅楼层里位置并不难找，花个几分钟搭电扶梯就可以找到这间餐厅了
话说吃饭钱应该多运动的....免得吃完有过胖的罪恶感!
美琪用的牛肉品来源是新西兰牛
不是美国牛耶!
假日中午用餐
人潮汹涌之外，还好小编有提早订位
不然位子很难等....
假日用餐两小时
还好没有90分钟的限制!
价位上平日午餐NT390 假日和平日晚上都是NT490
加火锅每人要多加50元
服务费+10%
以火锅店或找烤肉店来说价位属于中价位的水准
听说这里用餐餐环境的舒适度比唐宫好上很多
有摩天轮可以看外面窗户也可以看到植物盆摘
看起来令人舒适的用餐环境
豆腐配上肉味道真是不错
豆腐像是豆腐乳的口感，与肉混合好像在吃麻婆豆腐的感觉
微微的辣度刺激味蕾，甜度是来自于糖、米酒等
香气则是来自于香油、辣油
少少的酱料就可以吃得出原味
满满的一盘菜炒完只剩下一小点
但到底主要是吃菜还是吃肉呢?
口袋夹饼!
热热的似乎刚出炉，还可以续点喔
饼皮脆脆的，带着面皮的香气
薄皮，让人觉得小巧又不会吃太饱!
不像小编跟傻瓜一样硬是点了两份吃到饱...
火锅配料:酸菜
看来是酸高丽菜
正统的大白菜味道更酸，但台湾的口味喜好微酸的滋味，所以选用高丽菜反而比火锅
好很多
是用少见的炭火火锅，升温速度极快，火力也很猛!
先放酸菜萃取酸菜精华，再放猪肉片涮涮
简单的传统滋味!是不少饕客眼中的理想锅物
汤:还不错，跟台电新进励火锅比起来差了一点，肉吃起来还可以
但毕竟是吃蒙古烤肉不是吃火锅，火锅反而是等待排队的附餐
小编有个想法:火锅真的很大锅，不适合情侣两人来吃
不然超级浪费汤头的.........毕竟很多人都没有吃饱，浪费食物绝对不是小编的习惯阿!
茶余饭后就是来点甜点
龟苓膏、仙草、奶酪、杏仁等
龟苓膏中药味比较重，许多人吃不习惯
整体味道上可，但没有到非常滑顺精致的口感
但绝对比一般火锅店提供的甜点高档
饭后水果
西瓜很不错，小编觉得有种籽西瓜比无籽西瓜好吃!
凤梨，还可以不会太酸
芭乐，硬度适中，很新鲜
甜点以乳酪蛋糕最好吃
巧克力口味一般，细腻的还是有但没有蛋糕餐厅的细腻程度!
话说正要吃冰淇淋的时候，肚子已经胖了一圈只好暂时放弃这一回合实在有点可惜
朋友说冰淇淋值得一试!
评:餐厅环境干净清爽舒适、价格中等，蒙古烤肉的方式是少见的特色，甜点及附餐味道
普通正好可以凸显炒肉的主题!