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餐厅名称：一番地寿喜烧
消费日期： 2015 年 1月
地 址：台北市中正区开封街一段48号1楼
电 话：02 2388 8852
价 位：周一至周五 午餐388元；假日、晚餐458元(皆须加10%服务费)
营业时间：周一至周四AM11:00 ~ PM22:00；周五周六AM11:00 ~ PM23:00
周日AM11:00 ~ PM22:00
可否刷卡：可
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网志美食图文：http://joyce8.com/yifande2/
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这次朋友从澳洲回来台湾短暂停留两个礼拜
我超把握一下时间立刻约了心中最理想的一番地寿喜烧聚餐一下
不然以往元旦我总是会跟家人待在家里享受假期呀，还好还订得到位置
一番地真是越来越热门了，今年去也涨价了
虽然东西我还是觉得好吃，但真的开始有感觉到犹豫要不要再去了。
记得去年第一次来吃时
还觉得原本的午餐328元、晚餐398元的价格就已经不算便宜
我真是吃米不知道米价，当时我就应该觉得午餐CP值高到破表的
今年一番地寿喜烧狂涨60元！再加服务费上去真是觉得好贵啊！
尤其是假日更是感觉到90分钟的用餐时间根本不够用
还入场计时！万一上菜比较慢很吃亏！？
搞得我以后不太敢再跟朋友推荐了
因为其实这次去用餐服务生的态度也不是挺好，脸都吃苦瓜
当时心里有暗暗对第一次来的朋友感到很抱歉说，尴尬。
依旧一样的宽敞空间，舒适的用餐环境。
跟去年一样，没什么改变的饮料区
提供的饮料种类多到让人不知道要从什么开始喝。
基本菜盘。
依旧一样的，服务生来开锅时，会先准备洋葱爆香。
接着就是徐徐倒入美味的寿喜烧酱汁囉！
一番地的寿喜烧酱汁一直都是我心目中的第一名。
前菜沙拉以及泡菜，我这人还真是贯彻始终
因为感想全和去年一模一样XD
沙拉酱还是觉得很不错，泡菜也是，但泡菜感觉一点都不脆了。
无限供应的CAS洗选蛋。
今年涨价后反倒吝啬的菜车。
我实在太傻眼了，所以一定要把这行字放大。
刚刚还跑去数了去年菜车上的种类，有24样呢！
今年剩下18样，大涨60元后的品质却下降，欲哭无泪。
薄透到可以见光的肉片们：
Prime霜降牛肉、Choice雪花牛肉、
Choice牛小排、台湾CAS梅花猪肉。
虽然肉很薄，所幸都很好吃
只要稍微涮一下就可以起锅吃了
肉质很嫩一点都不会柴
不过就算想要点多一点以补过肉片薄的状况，吃的速度也够快才行
因为时间一到服务生就真的会来催。
到后来根本不管三七二十一，直接就说牛肉全要XD。
但其实猪梅花肉也真的很好吃喔
它是里面唯一厚薄度正常的肉片了，唉唉，涨价了品质却不升反降啊。
而我个人呢，其实是期待乌龙面多过于肉片的
一番地的赞岐乌龙面真的是大大大推荐！
就算很占胃的空间，我还是觉得没有吃上个两柳很可惜啊！
来一番地就是要吃这个乌龙面的！
我真的很夸张的喜欢。
吃完立刻再追加一份。
虽然蔬菜类的选择比去年少了很多很多，但还是要多少吃点。
饭后我最喜欢的甜点：柠檬片。酸酸又甜甜的滋味，真是好吃！
抹茶冰淇淋，吃得相当仓促
因为后面我们这桌的客人已经到了，服务生不断地催促。
这里不是怪服务生催促，毕竟本来就知道假日每个用餐时段总是很热门
只是觉得90分钟用餐时间真的好赶好赶，还不是用餐才开始计时。
一人458再加一成服务费就要五百多了
一番地在我心目中的地位下降了。
我还是觉得料理都很好吃，它的寿喜烧酱汁也依旧是我目前最爱的
但我用餐喜欢加入整体的用餐感受来决定对餐厅的喜好度
这次的用餐经验让我对一番地寿喜烧大打折扣啊！
再看一次去年的食记真的会觉得可惜了。