[食记] 南投鱼池 日月潭云品酒店 下午茶(丹彤)

楼主: jujula (plan an escape:))   2015-01-07 09:44:48
餐厅名称:日月潭云品酒店丹彤厅
消费时间:2014年/7月
地址:南投县鱼池乡日月潭中正路23号
电话:049-2856788
营业时间及价位:
自助午茶 14:30 ~ 16:30 (周六、日及假日)
(大人NT$680+10%/位、儿童NT$480+10%)
可否刷卡:可
有无包厢:
推荐菜色:甜点区!!
图文好读无音乐版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/177022762
云品丹彤厅的下午茶时间是14:30-16:30
"以珠帘之光、钢与石的山水棱线诠释最美的日月潭印象,
并以西方星座营造最宽长的星空。
丹彤的优雅风情,提供横跨全球的美食新体验,
邀请味蕾尽情漫步在五大开放厨房、七大主题美馔,品尝最精湛的料理"
以上为官网对丹彤厅的介绍
我们大约14:50左右到现场,这时候人还没有很多
先绕了一圈,东西种类算是不多也不少..
生猛海鲜区:这一区看起来是大多人的主力,但因为这些海鲜对我来说真的没有吸引力... :"(
因为东港的海鲜太多了(这真的是困扰,在外面很少会碰海鲜)
不过看蛮多人吃得很开心,我自己是有拿了些花枝淡菜,鲜度尚可。
健康鲜蔬区:这一区令人看起来蛮愉悦的,青花菜有煮过,仍保持脆度及甜度。
其他鲜蔬也都很新鲜清甜。但我最看好的玉米除外 = =
饮料区:虽然水龙头很创新,但我个人还是比较偏爱传统可以看得到颜色的透明果汁瓶
甜点区:甜点区真的是经典!深得我心的一区~待会儿再详细介绍!
熟食区(种类不多)
另外没照到的大概就是生食区(种类更少)
下午茶时间的东西跟正餐时间比起来似乎差蛮多的!
炸物还不错,是和风的裹粉及炸法,蛮酥脆的,有一个炸鱼块获得大家一致好评
白色的是萝卜糕,普通。
生鱼片新鲜度OK,但种类真的很少,鲑鱼居然要正餐时间才有 :"(
有一区是自己拿食材给师傅煮的,汤头还不错
不过这一区就是另外一个故事了,咱们待会儿看下去。
海鲜类的鲜度尚可,但是螃蟹的种类几乎都是没肉型的...
可能我们比较不懂得该怎么享用这种蟹类吧。
甜点类是让我们最惊艳的!
左边千层蛋糕口感冰冰滑滑,吃得出一层一层的感觉又入口即化,香气十足。
中间Cheese cake非常推荐喜欢重乳酪的,小小一块的份量刚好,乳酪浓郁不腻。
右边巧克力慕斯吃起来很清爽,但又可点出巧克力的香甜。
上面的提拉米苏用巧克力当杯子装很特别,有别于传统提拉米苏较重的酒味
这里是属于老少咸宜款,唯一可挑剔的大概就是上面那坨奶油有点多余了。
其他还有一些没照到的甜点,像是布蕾等,都很好吃,没有地雷!
只能说云品下午茶的甜点类种类多样化,而且表现得可圈可点!
接下来要说的可能有一点抱怨的成分,不喜勿入欧。
还记得我刚刚说的青菜汤面区吗?其实那一区我有照,"应该"是要长这样的。(请看图)
但我们整个用餐过程(从14:50入坐后到16:15已经快结束用餐时间)
菜几乎都没补,空的一堆,剩下就是零星几片叶子
夸张的是特色蒸米粉从一开始被夹完后完全没补!!
(因为我们很想吃吃看所以一直很注意)
空了这么久,却一直到快结束用餐时间(大约16:20吧),才全部一并补上,让我们非常傻眼。
是不希望我们享用呢?或是希望我们在短短十分钟内进行野战式用餐?= =
因为觉得太夸张于是后来我有跟餐厅经理反应,
回台北后经理有致电过来,除了一直道歉,
也说他们绝对会改进,并提供一些补偿方式,让我火气瞬间熄灭(比青草茶有用XD)
这样的处理方式让我对它有改观,也愿意再给一次机会,云品不愧是星级饭店。
接下来补上一张晚餐时间才有的烤乳猪,一起过过干瘾吧 :"P

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