继上篇发问后引起轩然大波,
想问问看各位乡民瑕疵豆会有什么影响?
我自己听过比较确定的是造成咖啡涩的主因,
如虫蛀豆、未熟豆,
而发霉豆则是对肾有极大影响,
因为赭曲毒素无法高温杀死,
甚至还有说法是心悸、过度亢奋也是因为瑕疵豆比率高的缘故,
15颗豆有1颗都会产生影响,
请问这样的说法可信度有多少?
或是精品咖啡的阴谋!?
说真的,看到最后一句真的很不爽,什么都是阴谋论一个简单的道理,一粒老鼠屎坏了一锅粥,这难懂吗?
另外,咖啡涩的原因板上讨论不少,别把瑕疵豆说成主因
作者: waterduh 2015-04-07 10:56:00
不要将身体当实验室就对了
在意没挑豆这件事和最后一句有什么相关?不懂您的逻辑反正都是阴谋论了还有什么好说
影响一定有阿~是什么样的影响 影响多大就不一定应该说,有没有挑豆不太影响人觉得好不好喝更有人会看轻挑豆的人,只能说买豆子找认识的比较好
作者:
crocis (咖啡毒虫)
2015-04-07 14:49:00带着答案问问题只是要讨拍的而已
作者:
aortic (Go! GTI)
2015-04-07 15:14:00你真以为非廉价豆就挑豆挑的很干净?你不是自己在业界?瑕疵豆会有影响。但谁能保证某一特定瑕疵豆的影响为何?
不是指没有关系,而是指不一定会有负面影响"不一定"是重点,就我知道的几个不挑豆的实际喝时我也无法说他是不好喝的
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2015-04-07 20:40:00与其说精品豆是阴谋不如说商业豆无良,今天如果是发霉水果、坚果在你不知情的状况下卖给你吃,你会爽吗?
作者:
BUMAS (中年人)
2015-04-07 20:47:00瑕疵豆要看,像是贝壳豆或是虫蛀,只要破口没有因此发霉,其实不会有什么异味
作者:
jiying (:))
2015-04-07 21:05:00同样问题是要问几次
作者: tn00723146 (拉花) 2015-04-07 22:30:00
看有没有心想挑豆而已。
作者:
ymhero (该死的健保)
2015-04-08 11:47:00太无聊了…
作者:
aortic (Go! GTI)
2015-04-08 12:32:00我是曾经在襄阳路那家(老板换掉之后)买过让人嘴麻的豆子,挑掉约1/4的豆子后,嘴就不麻了。想要讨论何种瑕疵豆会带来何种问题,除非学术上的兴趣,否则没人这么自虐。瑕疵豆是否真有影响?我想这是明确的。