※ 引述《kevin5777 (kevin5777)》之铭言:
: 标题: 能量对咖啡的影响
: 时间: Sun Mar 29 05:22:58 2015
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: 昨天刚从中美洲咖啡产地回来,此行诸多奇妙缘份,大有所获。感于上苍眷顾如此,实有
: 责多写些东西分享,现既时差难眠,索性提“指”为文吧!
: 提到咖啡的种植对品质的影响, 大家联想到的不外是海拔高度、土壤成分、降雨量 、日
: 照时间、纬度等微气候条件,以及这几年大家拼命讨论的品种(例如Geisha、Pacamara)和
: 各式处理法(水洗、日晒、半水洗、蜜处理)。 当然以上这一切都和生豆的品质有关,但
: 是我想和大家谈谈一个过去无人知晓,但其实相当重要的因素