※ 引述《subman (浮士德)》之铭言：
: 单品浓缩豆分享：
: 埃塞俄比亚 水洗 Yirgacheffe Kochere G1 SOE
: 烘焙日: 2015-3-15
: 烘焙机 DIEDRICH IR-5 (5Kg)
: Batch size: 4kg
: 烘焙终止温度: 220度
: 烘焙时间: 11'00"
: 1st crack: 197度
: Development time: 2'40"
: 请愿意在板上分享"单品浓缩"饮用心得的板友
: 来信或推文索取分享豆 每份"半磅" 共计7份!!
: 建议叙述能注明冲煮机器, 条件, 以及shot时间与剂量
: 能使用杯测词汇者为佳, 如果能分享1+1就更万分感激了！
小弟算是espresso新手 喝espresso大约一年时间
但对于咖啡风味部分仍不是很能描绘 还请大家多多见谅
平常喜欢喝热的espresso或冰的espresso 看心情跟天气
SOE(热)
-机器：EES200+小飞马600N
-刻度：1.5
-温度：未知
-粉量：约18~19g
-预浸：无
-萃取时间：30s
-萃取量：约40ml
浓郁而强烈的风味，少量柑橘酸味，丰富巧克力味
口感咸甜，中间带点蜂蜜甜味，尾韵有浓厚的黑巧克力味
(前面大大都说有烤杏仁味 不过老实我不太了解什么是烤杏仁味 对于干湿香气也不太能
掌握描述要领)
SOE(冰)
整体而言水果酸的部分比热的明显，入口有花香柑橘香水果酸味，中后段有咸巧克力味
冒出，尾韵持续著黑巧克力味及咸感
整体而言这款水洗Kochere做成SOE非常棒，口味浓郁层次丰富，不知道如果浅焙些口感会
有什么变化
感谢SUBMAN大大的无私分享，个人小小心得，初次PO版，还请各位不吝指教