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2014/12/19(五)下午
继文化中心站附近、以人气网购汤种吐司红透天的17号谷仓，与后驿站旁边、精致美味而
平价的巴黎波波，本君要再为大家介绍一家超级好吃的面包店——面包秀bread show
[高雄|后驿站]精致典雅却平价美味的隐藏版面包甜点——巴黎波波<Lepain>：http://df
41022.pixnet.net/blog/post/408113455
不同于之前几家，面包秀是高雄的连锁面包店，共有自由、凤山、明诚、光华等四家分店
，本君请软木塞从较顺路的自由店(就在高医旁边)代买了皇家重乳酪与杏仁乳酪
如标题所述、面包秀的乳酪产品非常多、且人气也旺，其他的似乎就比较一般般......听说
店里面有很大方的试吃，甚至还有咖啡可以配哦(☆_☆)
皇家重乳酪$85*****
共切为六片，平均一片$14多，看见是一条吐司、就感觉好像很多吃不完，实际吃来、发
现这种小吐司其实不怎么饱胃，而且这乳酪好吃到一开封就止不住了>0<
哇哩类！！！当我把吐司这么一拿出来、看见这满是黄澄起司、还散发著耀眼光芒的断面
多惊人啊
那黄黄的起司应该是切达吧～就是很常在焗烤上面看见黄黄的那种(焗烤上另一种是白色
的、牵丝用的莫札瑞拉起司)，吃来挺湿黏、让吐司咬来若爆浆一般！
还有QQ的高钙乳酪丁哩～没有放很多、仅恰到好处(有时放了很多反而让人觉得多余)
面包体本身之松软绵密也值得一提，听说面包秀尽量让产品“少油少糖”、却可以做出如
此口感、真不简单！
除了香浓的切达起司与弹性十足的起司丁，这条小吐司的外表还散布著第三种起司——帕
玛森，是咸味主要的来源，而帕玛森表皮底下也偷偷藏着切达喔～
松软的面包体本身已不错吃，再利用三种乳酪，提升湿润度(切达)、口感(起司丁)与香气
(帕玛森)，这款皇家重乳酪实在用心良苦呢=)
杏仁乳酪$100*****
杏仁乳酪......这组合听起来好奇妙啊......一个是坚果、一个是起司，两样都是本君很爱吃
的物件，不过这样的结合真的好吃吗？
原来，面包秀的杏仁乳酪可是连一颗杏仁都没有的喔(虾米?!坑钱喔???)～却有一层像奶
酥的酥皮......其实那是杏仁油皮(姑且名之)啦！
这层皮吃起来还真像马卡龙(杏仁蛋白小圆饼)，猜是用杏仁粉、奶粉、奶油、糖等食材制
作，好吃极了！
不过要说这玩意儿少糖少油我还真不相信，他吃来颇甜、放在卫生纸上更是不断有油脂析
出，应该还是加了一定比例的盐份、油脂吧=3=
一扳开来、奶油乳酪立即从中央爆出，份量够多、好像藏了一条起司蛋糕在面包圈中间，
酸甜酸甜的蔓越莓干也有很大的加分效果、让奶油乳酪更加甜美
大概浏览过面包秀的DM，大部份的产品都在$100以内，且乳酪系列的特别多，如有强烈起
司控的观众、很推荐到面包秀试一试，记得准备面纸、因为会感动到喷泪啊~>_<~
店名：面包秀(自由店)
本次消费：$185
营业时间：10:00~21:30
电话：(07)3112477
地址：高雄市三民区青年路二段626号
官方脸书：https://www.facebook.com/breadshow
(以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果
和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^)
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