图文好读版： http://ppt.cc/HxUn
台北越来越多法国飞回来的甜点师傅
年轻人去国外走了一趟 也许很多手工的精细程度上尚不比一些老匠
但卖得是创意 眼界 以及热情
WUnique Patisserie 无二
Address: 台北市安和路二段184巷10号（远企周边）
fb粉丝页:https://www.facebook.com/wuniquepatisserie
营业时间:12:00~19:00
（图）
三角纸盒让我想起了菲力普胖叔叔la pâtisserie des rêves的蛋糕..
傻K最近太常心血来潮想要吃什么 到了店门口却发现店内一片漆黑根本没营业
所以今天特地先打了电话询问是否营业
电话那头声音听起来很有朝气带点温柔：
“今天有营业但蛋糕柜里的蛋糕所剩不多 需要帮忙留下几个吗”
傻K一听马上动身五分钟后就出现在店门口！
无二隐身在小巷中 傻K来到这里的时候大约下午四点
冲进去发现蛋糕柜里只剩下两个蛋糕 马上就把他们都点了下来另外还订了一份法式千层派
（图）
店里空间不大 三张桌子却都满满
这里也有一些简单茶与咖啡 若需要水可以自己走到后方饮水机取用
是一个稍布置过的居家环境 整体还算舒适唷～
（图）
首先是翻转苹果塔！
相当喜欢这个造型
切成片状的苹果煮过后再次堆叠成苹果的形状 上头摆上香草荚 边缘刷上糖液
（图）
口感表现相当出色！皮与苹果的搭配都掌握得很好！
苹果熬煮过后甜软不会过于软烂 塔皮带着酥松感不会过于脆硬
口味上也相当丰富 带着焦糖香奶油香苹果香
很推荐大家试试看！
（图）
原味千层派
看到这道甜点的时候傻k有点讶异于派皮的厚度
几乎是double一般派皮的厚度吃起来其实没有加分的感觉
奶油香是有的 但口感倒是表现得差强人意
内馅则是好吃 但中规中矩
（图）
柠檬塔
塔皮的薄度深得K心
整体表现也是中规中矩
其实傻K也许用了一个略带严苛的眼光来这家店了...
也许因为同样是法国走一遭 会期待能够获得不同的东西 ：）
尤其不应该用“中规中矩”这四个字来抹煞甜点师傅的用心
因为K知道为了从“好吃”进化到“好～好吃”需要多少的苦心
其实对这家店的评价是肯定的
对甜点师傅也抱有期待
约定半年后吧！再来吃吃～
相信会感觉到甜点师傅的成长！一起加油～