健康网》天冷容易饿？ 医揪出“3原因”教你不怕胖
2024/12/16 12:31
黄宜静／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕冬天来临，不仅让人感到寒冷外，还常常觉得肚子饿得更快；对
此，胸腔暨重症医学科医师黄轩在脸书专页“黄轩医师 Dr. Ooi Hean”表示，其实这种
现象并非偶然，而是有科学依据的生理反应，主要与新陈代谢提高、人类进化及日照减少
与荷尔蒙变化有关，因此建议透过均衡饮食、吃暖身食物、多喝水及运动，安心吃不长胖
。
●新陈代谢的提高：寒冷环境中，身体需要更多能量，维持正常体温，这会加速新陈代谢
，燃烧更多的热量。作为补偿，身体自然而然会发出饥饿信号，促使进食，补充能量储备
。
●进化的影响：从进化的角度来看，人类祖先在寒冷的冬天里需储存更多脂肪，抵御恶劣
的气候，因此冬季会特别偏向高热量、高脂肪的食物，这是1种源自基因的生存本能。
●日照减少与荷尔蒙变化：冬天白天变短，日照不足会影响血清素和褪黑激素的分泌，导
致情绪波动和增加对食物的渴望，而常常想吃碳水化合物、甜食，快速提升心情和能量。
4招减缓饥饿感 安心吃不长胖
该如何减缓饥饿感呢？黄轩建议4招，包括：选择营养均衡的饮食、补充暖身食物、运动
及多喝温水。虽然冬天让我们感到更容易饿，但也给了机会品尝多样的暖身食物和家庭聚
餐的乐趣，为避免长胖，关键在于合理安排饮食，避免过度摄取高热量的食物，健康享受
饥饿感带来的美味时刻，让身心暖暖度过每一天！
●选择营养均衡的饮食：面对不断袭来的饥饿感，应选择富含蛋白质、纤维和健康脂肪的
食物，如：全谷物、坚果、鱼类、根茎类蔬菜等食物，能提供长效能量，避免血糖快速升
降。
●补充暖身食物：冬天可以多吃一些具有温补作用的食物，像是姜汤、羊肉、红枣、桂圆
等食物，既能保暖又能满足饥饿感，减少对高热量零食的依赖。
●适当运动：冬天寒冷常常让人懒得动，但适度的运动可促进血液循环，提高身体对寒冷
的适应力，并帮助控制饮食需求。
●多喝温水：有时的饥饿感可能是口渴引起的，多喝温水不仅可以促进代谢，还能暂时缓
解饥饿感。
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